Hälsosam pumpapaj med keso – Ett enkelt recept med steg-för-steg-bilder

Pumpa är en dietprodukt som bara innehåller cirka 20–30 kalorier per 100 gram. Den är dock fullpackad med vitaminer och mineraler. Bakning bevarar de flesta av dessa. Så se till att lägga till pumpadessert i din kost.

Näringsvärde per portion

94,9 kcal

Proteiner: 11 gram
Fetter: 2,9 g
Kolhydrater: 7,1 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 55 minuter
Tid i köket: 10 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 6

Recept med steg-för-steg-foton

Hälsosam pumpapaj med keso

Ingredienser

Portioner

Keso

600 G
Semolinagryn

3 msk
Mjölk

100 ml
Ägg C1

3 st
Erytritol

4 msk
Pumpa

250 G
Bakpulver

1 tsk
Salt

1 nypa

Förberedelse

Steg 1

Vispa äggen med sötningsmedlet. Du kan använda valfritt sötningsmedel istället för erytritol. Detta sötningsmedel är dock det som är mest likt socker.

Steg 2

Tillsätt mjölk och semolina.

Steg 3

Lägg keso i en skål.

Steg 4

Mosa och blanda keso med resterande ingredienser. Se till att det inte finns några stora klumpar keso kvar, annars får du dem definitivt på tallriken.

Steg 5

Riv den råa, skalade pumpan. Blanda den med hälften av den flytande blandningen av keso och semolina. Du får en tjock blandning med bitar av keso.

Steg 6

Lägg pajen i lager i den förberedda formen. Tillsätt först ostmassan och sedan pumpablandningen. Om ostmassan är tillräckligt tjock får du en vacker paj i lager.

Steg 7

Vi förbereder massan för vidare bakning.

Steg 8

Grädda i 180 grader i 45 minuter tills de är klara.

Steg 9

smaklig måltid!

Om så önskas kan du ersätta semolinan med valfritt glutenfritt nöt- eller fullkornsmjöl. Detta kommer bara att bidra till att göra desserten hälsosammare och mer smakrik. Du kan också blanda i valfri torkad frukt i degen. Pumpa älskar dem.

Liknande recept