Pumpapaj med keso och vallmofrön

Lägg pumpapuré, socker, salt, apelsinskal och 2 ägg i en mixer. Mixa väl och häll i en ny skål.

Tillsätt 2 matskedar stärkelse till den resulterande blandningen och blanda noggrant med en sked.

Blanda keso, ägg, socker och salt i en mixer. Häll i en ny behållare.

Tillsätt 2 matskedar stärkelse, gräddfil och 25 gram kokta vallmofrön till ostmassan. Blanda noggrant tills blandningen är slät.

Lägg de färdiga blandningarna i ugnsformen, börja från mitten och lägg ostblandningen var för varannan.

Fortsätt forma pajen tills ingredienserna tar slut. Du kan dekorera toppen genom att rita olika linjer med en stekspade. Grädda i ugnen i 50 minuter på 180 grader Celsius. Kontrollera om den är klar med en sticka.

Förbered fyllningen. Blanda noggrant 100 gram pumpapuré, gräddfil, socker, salt och 1 ägg i en djup skål.

När pajen är klar, ta ut den ur ugnen och häll gräddfils- och pumpablandningen över den. Sätt tillbaka den i ugnen i ytterligare 10 minuter vid samma temperatur.