Banan- och äppelsylt för vintern – ett recept på topping och lager med steg-för-steg-foton

Den söta smaken av bananer är helt enkelt perfekt för marmelad. Och jag skojar inte! Att bara tillsätta socker skulle göra marmeladen för seg. Men att tillsätta äpplen i marmeladen framhäver alla dolda nyanser i den exotiska smaken.

Näringsvärde per portion

96 kcal

Proteiner: 1 gram
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 21 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 45 minuter
Tid i köket: 10 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 2

Recept med steg-för-steg-foton

Banan- och äppelsylt för vintern

Ingredienser

Portioner

Äpplen

2 kg
Banan

1 kg
Socker

2 kg
Citronsyra

1 tsk

Förberedelse

Steg 1

Skala äpplena med en grönsaksskalare, skär dem på mitten och ta bort kärnor och frön. Skala bananerna som vanligt och skär båda frukterna i tärningar med en grönsaksskalare.

Steg 2

Lägg äpplena längst ner och bananerna ovanpå. Strö över socker och blanda försiktigt. Låt stå i 2-3 timmar så att frukten kan släppa lös sin saft.

Steg 3

Koka upp på låg värme och låt sjuda i 20 minuter. Tillsätt citronsyra och rör om väl.

Steg 4

Låt det koka i ytterligare 15 minuter och försök att inte röra om.

Steg 5

Äppel-bananmarmeladen är klar. Häll den i steriliserade burkar och förslut med koklock.

Allmänna recepttips

Äppel- och bananmarmelad Det här receptet fungerar bäst med sura äpplen. Här användes gyllene äpplen, men du kan ersätta Antonovka-äpplen eller vilket annat äpple som helst. Väg all frukt först efter att du skalat och skurit den i bitar. Denna mängd räcker till 4 0,5-litersburkar sylt.

Liknande recept