Lingon- och äppelsylt – Recept för topping och lager med steg-för-steg-bilder

Detta är ett snabbt syltrecept som inte kräver tidskrävande infusion av frukt och bär. Allt du behöver göra är att tvätta äpplena och lingonen, lägga dem i en kastrull och koka dem ordentligt. Resultatet är en rubinröd sylt med marmeladäpplen och mjuka hela bär.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minuter
Tid i köket: 30 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Lingonsylt med äpplen

Ingredienser

Portioner

Äpplen

4 st
Lingon

400 G
Socker

600 G
Vatten

2 glas

Förberedelse

Steg 1

Skölj lingonen i en sil och låt rinna av.

Steg 2

Häll socker i en lämplig kastrull och tillsätt vatten.

Steg 3

Koka sirapen på medelvärme tills sockret är helt upplöst under omrörning. Koka upp och tillsätt lingonen under omrörning. När det börjar bubbla, sänk värmen till låg och låt sjuda i 30 minuter. Rör om då och då och skumma bort eventuellt skum som bildas.

Steg 4

Tillsätt de skalade, hackade äpplena och blanda.

Steg 5

Koka i cirka 15 minuter, skumma bort skummet, tills önskad konsistens uppnåtts.

Steg 6

När sylten har tjocknat, testa den på ett fat. Om droppen förblir fast och inte droppar av när du lutar den är det dags att stänga av värmen och hälla sylten i burkar.

Steg 7

Lingon- och äppelmarmeladen är klar. Den ser så vacker och god ut.

Ta på dig ett förkläde

Hela lingon kommer sannolikt att stänka i kokande sirap. Deras klarröda saft är mycket svår att skölja bort. Därför är det bäst att använda ett förkläde när du gör sylt. Det skyddar dina kläder.

Liknande recept