Kinesisk "femminuters"-sylt - Recept för topping och lager med steg-för-steg-foton

Denna snabba tillagningsmetod är perfekt för att servera en utsökt dessert utan att lägga för mycket tid på tillagningen. En annan fördel med denna metod är att den bevarar de aktiva och nyttiga ämnena i äpplena i maximal utsträckning.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 20 minuter
Tid i köket: 10 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Kinesisk sylt "Fem minuter"

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 kg
Socker

1 kg
Vatten

100 ml

Förberedelse

Steg 1

Vi sorterar de kinesiska äpplena, tar bort bladen, men låter stjälkarna sitta kvar, och trimmar dem med en kökssax om det behövs. Skölj äpplena i en skål och lägg dem i en kastrull.

Steg 2

Strö över socker och tillsätt vatten. Ställ på spisen och värm på låg värme.

Steg 3

Så snart sockret börjar smälta, börja röra om nedifrån och upp så att det inte samlas på botten och täcker den kinesiska rätten jämnt.

Steg 4

När sockret har löst sig, sluta röra om och låt koka upp. Koka i 5 minuter. Skumma bort eventuellt skum halvvägs genom tillagningstiden med en sked eller genom att lägga hushållspapper på ytan.

Steg 5

Så snart äpplena är jämnt uppvärmda och indränkta i den bärnstensfärgade sirapen, stäng av brännaren.

Steg 6

Den kinesiska körsbärsmarmeladen "Fem minuter" är klar. Häll över den i en lufttät burk och förslut.

Om du vill sätta sylten på burk, tillsätt ½ tesked citronsyra eller låt den sjuda i ytterligare 15 minuter. Detta gör sylten idealisk för långtidsförvaring under den kalla årstiden från höst till vår.

Liknande recept