Paradisäppelsylt med citronsaft och kanel – ett recept för topping och lager med steg-för-steg-bilder

Doftande äpplen i sirap, som påminner om stora körsbär, är en himmelsk delikatess. Intressant nog smakar färska paradisäpplen inte alls lika gott. Men de är väldigt aromatiska. Så efter att ha blötlagt frukten i sirap får du en mycket intressant dessert.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 5 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Paradisäppelsylt med citronsaft och kanel

Ingredienser

Portioner

Ranetki

1 kg
Vatten

500 ml
Socker

800 G
Kanel

1 tsk
Citronsaft

1 msk

Förberedelse

Steg 1

Vi skär av de nedre foderbladen på de tvättade äpplena och trimmar stjälkarna med en kökssax. Vi gör ett hål längs botten av äpplena för att låta sirapen absorberas bättre.

Steg 2

Blanda socker och vatten i en stor skål, värm tills sockret har löst sig och koka i cirka 1 minut.

Steg 3

Doppa äpplena i sirapen och rör om tills varje himmelskt äpple är genomvärmt. Låt det sjuda i 15 minuter på medelvärme och låt det sedan svalna i 7–12 timmar.

Steg 4

Låt det sjuda i ytterligare 30 minuter. Tillsätt kanelen inlindad i fyra lager ostduk och lägg påsen med en skeda i mitten av skålen.

Steg 5

Tillsätt citronsaft och koka i ytterligare 10 minuter. Stäng av värmen.

Steg 6

Paradisäppelsylten är klar. Lägg den i steriliserade burkar och bred ut sirapen ovanpå. Förslut, täck med en filt och låt den svalna helt.

Var kan jag köpa Ranetki?

Du kommer inte att kunna hitta paradisäpplen i mataffären. Om du vill prova det här receptet, leta efter dem på marknaden eller fråga dina trädgårdsvänner. Du kan också hitta privata annonser för paradisäpplen online från sensommar till vinter.

Liknande recept