Kanelsmakande äppelsylt – ett recept på topping och fyllning med steg-för-steg-foton

Denna äppelsylt med kanel är bärnstensfärgad och utsökt tack vare tillsatsen av kanel. Denna krydda ger lockande toner och en distinkt eftersmak. Det är särskilt märkbart mot sirapens bassmak, med dess lätt uppfriskande syrlighet.

Näringsvärde per portion

135,4 kcal

Proteiner: 0,3 g
Fetter: 0,3 g
Kolhydrater: 32,3 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 40 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Ranetki-sylt med kanelsmak

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 kg
Socker

450 G
Vatten

150 ml
Kanel

nypor

Förberedelse

Steg 1

Lägg socker och vatten i en kastrull och koka upp på medelvärme under omrörning då och då med en trä- eller silikonspatel. Koka sedan upp sockerblandningen. Under tiden sköljer du lantäpplena i diskhon.

Steg 2

Tillsätt äpplena i sirapen och rör om väl. Ta bort eventuellt socker som har fastnat på burkens kanter och låt det stå tills sirapen har svalnat helt.

Steg 3

Sätt sedan tillbaka pannan på medelvärme och koka i 10 minuter från det att det kokar. Stäng av värmen tills det svalnat helt.

Steg 4

Sänk värmen till medelvärme, koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt sedan kanelen, rör om försiktigt och låt det sjuda i cirka 1 minut.

Steg 5

Äppelmarmeladen med kanel är klar. Stäng av spisen och häll upp i förberedda burkar. Förslut med plast om du planerar att förvara den i kylskåpet eller med metall om du planerar att förvara den i skafferiet.

Paradisäpplen måste kokas ordentligt, annars håller de sig inte över vintern. För att säkerställa lyckad konservering är det bäst att upprepa alla tillagningssteg två gånger. Detta säkerställer att eventuella mikrober i sirapen dödas och förhindrar att burkarna exploderar.

Liknande recept