Pumpa- och äppelsylt – ett recept på topping och lager med steg-för-steg-foton

Pumpasylt med äpplen

Äppel- och pumpasylt är ingen snabb process, eftersom frukten behöver tid för att suga upp och stelna. Men slutresultatet är en väldoftande och utsökt godsak som kan serveras vackert eller användas i pajer.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 30 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Pumpasylt med äpplen

Ingredienser

Portioner

Äpplen

500 G
Pumpa

500 G
Socker

750 G

Förberedelse

Steg 1

Skala pumpan och skär den i tärningar. Kärna ur äpplena och skär dem i lika stora bitar. Strö över socker och skaka pannan så att det fördelas jämnt. Täck över och låt stå i köket i 4 timmar.

Steg 2

Koka på medelvärme i 20 minuter från kokpunkten. Låt det svalna helt.

Steg 3

Vi upprepar tillagnings- och kylningsproceduren två gånger.

Steg 4

Koka upp blandningen för sista gången.

Steg 5

Vi stänger pumpa-äpple-sylt i steriliserade burkar.

Sterilisering för lata

Om du inte gillar att sterilisera dina burkar kan du helt enkelt diska dem med diskmedel och sedan med bikarbonat. Kom bara ihåg att skölja dem noggrant under varmt rinnande vatten. Alternativt kan du tillsätta 1–2 teskedar citronsyra i sylten, beroende på äpplenas sötma, för att förhindra att sylten blir sur.

Liknande recept