Pumpasylt med äpplen, apelsin och kanel – ett recept på topping och fyllning med steg-för-steg-foton

Pumpasylt med äpplen, apelsin och kanel är delikat och aromatisk. Denna godsak på burk är måttligt söt och inte kladdig, och passar utmärkt till pannkakor, crêpes, fritters och bakverk. Den citrusaktiga, vegetabiliska aromen kommer att tilltala även de som tror att de inte gillar pumpa.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 50 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Pumpasylt med äpplen, apelsin och kanel

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 st
Pumpa

300 G
Orange

1 st
Socker

200 G
Kanel

1 tsk
Vatten

200 ml

Förberedelse

Steg 1

Ta bort insidan av äpplet och skär det i stora tärningar. Gör samma sak med apelsinen och pumpan, men ta bort skalet från pumpan. Lägg allt i en kastrull.

Steg 2

Tillsätt socker, kanel och vatten, blanda väl med en sked eller täck med lock och skaka.

Steg 3

Koka på medelvärme i 1,5 timmar, rör om då och då.

Steg 4

Pumpamarmeladen med äpplen, apelsiner och kanel är klar. Lägg den i burkar som diskats med bikarbonat och ställ in i kylskåpet när den har svalnat.

Välj din pumpa klokt

Butternutpumpasorter, som Vitaminka eller Butternut, passar bäst till desserter. De är aromatiska, söta och avslöjar nya, intressanta smaktoner i kombination med rätt kombination av kryddor. Dessutom kokas köttet av dessa sorter ner snabbare.

Liknande recept