Sockerfri äppelsylt
Sockerfri sylt kan lagras lika länge som vanlig sylt. Smaken kan variera beroende på vilket sötningsmedel som används. Efterrätten förblir dock alltid god, mör och nyttig. För att sylten ska hålla sig mjuk är det viktigt att skala äpplena, men du kan hoppa över detta steg.
- Proteiner: 0,4 g
- Fetter: 0,2 g
- Kolhydrater: 10 gram
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
- Antal portioner: 1
-
Äpplen300 G
-
Vatten100 ml
-
Stevia5 G
Skala och kärna ur äpplena, skär i bitar och väg dem. Eller använd cirka 350 g frukt från början. Lägg äpplena i en mikrovågssäker skål och täck över. Koka i cirka 3–5 minuter på hög effekt tills de är mjuka.
Vi överför bitarna till en mixer och samlar bland annat den frigjorda saften.
Tillsätt rumstempererat vatten och stevia.
Mal tills en mjuk och homogen puré erhålls.
Häll den resulterande blandningen i en tjockbottnad kastrull och koka upp på hög värme. Sänk sedan värmen till låg och täck med lock.
Koka i 3 minuter och stäng av brännaren.
Häll över äppelmarmeladen i en behållare och förvara den i kylskåpet hela vintern. Använd en ren sked för att skopa upp marmeladen för att förhindra att den blir fördärvlig i förtid.
- 1 timme och 40 minuter
- 256 kcal
- 404
- 1 timme och 30 minuter
- 0 kcal
- 442
- 40 minuter
- 153,8 kcal
- 742
- 1 timme och 25 minuter
- 213 kcal
- 278
- 35 minuter
- 200,5 kcal
- 160
- 1 timme
- 273 kcal
- 570
- 30 minuter
- 0 kcal
- 238
- 45 minuter
- 226,8 kcal
- 923