Äppel- och kvittensmarmelad – Recept för topping och lager med steg-för-steg-foton

Inte alla kan njuta av färsk kvitten på grund av dess sträva eftersmak. Men efter tillagning utvecklas denna frukts smak helt och hållet. Kvittensmarmelad är en verkligt himmelsk delikatess. Marmeladliknande kvittenskivor passar perfekt ihop med äpplenas mjuka sötma.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 2 timmar
Tid i köket: 10 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Äppel- och kvittensmarmelad

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 kg
Kvitten

2 kg
Socker

3 kg
Vatten

500 ml

Förberedelse

Steg 1

Häll vatten i en kastrull och tillsätt lite av sockret. Värm på låg värme tills det har löst sig helt, tillsätt sedan nästa portion. Upprepa denna process tills allt socker har blivit en lätt sjudande sirap.

Steg 2

Skala kvitten och äpplena, skär dem i små bitar för att säkerställa en jämn och snabb sjudning. Tillsätt dem i kastrullen med sirapen och låt sjuda på låg värme i cirka 50 minuter.

Steg 3

Vid slutet av kokningen får sylten en vacker karamellfärg om du förlänger koktiden med ytterligare 20 minuter.

Steg 4

Häll kvitten-äppelmarmeladen i varma, steriliserade burkar och lägg marmeladen i dem med en skeda. Förslut och kyl i kylskåp upp och ner.

Anpassa receptet

Äppel- och kvittensmarmelad Du kan göra den med lika stora mängder frukt eller följa receptet exakt. Du kan också minska mängden socker om du tycker att sylten är för söt. Hur som helst kommer du att ha en utsökt dessert så länge du följer stegen.

Liknande recept