Äpple- och havtornssylt för vintern
Havtornssylt kan göras av alla äppelsorter, även de som faller isär när de skärs på grund av överskott av stärkelse. Detta inkluderar ruttna äpplen, men se till att noggrant ta bort alla mörka fläckar. Skadade delar innehåller bakterier som kan få sylten att explodera.
- Proteiner: 0 g
- Fetter: 0 g
- Kolhydrater: 0 g
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
- Antal portioner: 1
-
Äpplen1 kg
-
Havtorn300 G
-
Socker650 G
Tvätta äpplena och havtornet och skär det senare i bitar, ta bort överflödigt. Lägg allt i en skål och blanda med en spatel. Om äpplena är för torra, tillsätt lite vatten, cirka 100 ml.
Sätt på låg värme och låt sjuda i 10 minuter. Detta gör att sockret löses upp och fruktbitarna fylls upp.
Sjud sylten tills den tjocknar, cirka 40-60 minuter. Testa den på ett fat; om en droppe inte sprider sig när du lutar den är sylten klar.
Häll varmt i burkar som tidigare tvättats med läsk och stäng med kokande lock.
- 40 minuter
- 260 kcal
- 1472
- 20 minuter
- 0 kcal
- 639
- 1 timme och 50 minuter
- 0 kcal
- 677
- 1 timme och 5 minuter
- 0 kcal
- 435
- 40 minuter
- 263,4 kcal
- 739
- 20 minuter
- 53,9 kcal
- 881
- 30 minuter
- 0 kcal
- 238
- 40 minuter
- 0 kcal
- 179