Äppel- och plommonmarmelad med kanel
Av alla kryddor som används till sylt är kanel förmodligen den mest intressanta. Den kompletterar äppelsmaken perfekt. Dessutom kan du tillsätta en hel del utan att oroa dig för att förstöra desserten. Och om du tillsätter några droppar vanilj i sylten kommer de att sluka den på nolltid.
- Proteiner: 0,7 g
- Fetter: 0,4 g
- Kolhydrater: 64,5 g
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
- Antal portioner: 1
-
Plommon1 kg
-
Äpplen2 st
-
Socker400 G
-
Kanel2 G
-
Vaniljextrakt3 ml
Vi skär de tvättade plommonen i hälften och tar bort kärnorna. Lägg dem i en kastrull och strö över socker.
Täck över och vänta tills plommonen har släppit ut sin saft. Tiden beror på fruktens sort och mognad.
Sätt kastrullen på värmen, koka upp och låt sjuda under omrörning i 20 minuter. Skala och hacka äpplena i stora bitar under tiden, se till att de inte går sönder. Purera de mjuknade plommonen direkt i kastrullen tills de är släta.
Tillsätt äpplena i purén, koka upp på medelvärme, sänk värmen och låt sjuda under lock i 15 minuter. Efter 5 minuter, tillsätt vaniljextrakt och kanel och låt sjuda tills de är mjuka.
Äppel- och plommonmarmeladen med kanel är klar. Placera ett knivblad under de steriliserade burkarna och häll över marmeladen medan den är varm, förslut burkarna omedelbart. Detta knep är nödvändigt för att förhindra att glaset spricker under värmen och säkerställa en smidig process.
- 40 minuter
- 0 kcal
- 481
- 35 minuter
- 0 kcal
- 230
- 45 minuter
- 0 kcal
- 258
- 40 minuter
- 0 kcal
- 283
- 1 timme och 5 minuter
- 192,1 kcal
- 255
- 35 minuter
- 200,5 kcal
- 160
- 1 timme och 25 minuter
- 120 kcal
- 241
- 10 minuter
- 0 kcal
- 388