Äppel- och apelsinsylt – ett recept på topping och lager med steg-för-steg-foton

När det gäller att göra stora mängder sylt är det bäst att välja de enklaste recepten som sparar tid och inte håller dig i köket i flera dagar. Och detta är ett av dem. Ingen blötläggning eller timmar av sjudning krävs. Det tar bara en timme, och marmeladerna är klara.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 5 minuter
Tid i köket: 45 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Äppel- och apelsinsylt

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 kg
Socker

1 kg
Orange

4 st
Vatten

400 ml

Förberedelse

Steg 1

Skala de tvättade äpplena och skär dem i bitar.

Steg 2

Riv skalet av apelsinsmaken, skala sedan citrusfrukterna och skär fruktköttet i bitar. Se till att ta bort det vita kärnan, eftersom det ger sylten en bitter konsistens.

Steg 3

Lägg fruktbitarna i en kastrull, tillsätt socker och vatten. Tillsätt inte skalet än.

Steg 4

Koka på medelvärme i 20 minuter.

Steg 5

Mixa allt med en stavmixer på köksbänken och tillsätt syren. Blanda med en träspatel.

Steg 6

Koka på låg värme under ständig omrörning tills det tjocknar. Skrapa gärna av kanterna på pannan.

Steg 7

Ta ut sylten från spisen och häll den i steriliserade burkar. Förslut och låt den svalna helt i rumstemperatur. Förvara sedan först äppelmarmeladen i skafferiet.

Sylt, marmelad eller konserver

Du kan bestämma vad du gör idag. Om du hoppar över mixern och bara låter fruktblandningen sjuda får du en delikat sylt. Hela receptet ger marmelad. Och om du silar purén ytterligare genom en sil tills den är helt slät och tjocknar den lite mer får du en färdig sylt.

Liknande recept