Äppelmarmelad med citron
Citrusfrukter är en mångsidig ingrediens i desserter. Tillsätt citron eller apelsin till valfri frukt eller bär för en läcker och uppfriskande kombination. Denna sylt är inget undantag. De aromatiska, söta äpplena, i kombination med citronskivor, framhäver verkligen deras smak.
- Proteiner: 0 g
- Fetter: 0 g
- Kolhydrater: 0 g
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
- Antal portioner: 2
-
Äpplen3 kg
-
Citron2 st
-
Socker2 kg
-
Vatten400 G
Dela den tvättade citronen på mitten och skiva den i klyftor. Var noga med att ta bort och slänga kärnorna för att förhindra att citronen blir bitter.
Lägg sockret i en kastrull och tillsätt vatten. Koka upp på låg värme och låt sjuda tills sockret är helt upplöst. Tillsätt citronklyftorna i sirapen och låt sjuda i cirka 5 minuter.
Kärna ur de tvättade äpplena, dela dem i halvor och skär dem i tunna skivor. Lägg dem i pannan och tillaga i ytterligare 5 minuter.
Stäng av brännaren och låt sylten svalna så att frukten blötläggs i sirapen och blir mer genomskinlig.
Sätt tillbaka sylten på värmen och låt sjuda i 30 minuter tills den tjocknat. Rör försiktigt med en stekspade för att förhindra att sylten bränns vid.
Äppel- och citronmarmeladen är klar. Häll den i burkar eller använd den som dessert till te, eller som tillbehör till kakor, croissanter och pajer.
- 1 timme och 40 minuter
- 0 kcal
- 428
- 1 timme och 25 minuter
- 213 kcal
- 278
- 1 timme och 5 minuter
- 0 kcal
- 138
- 40 minuter
- 233,4 kcal
- 373
- 2 timmar och 10 minuter
- 245 kcal
- 986
- 15 minuter
- 0 kcal
- 232
- 50 minuter
- 0 kcal
- 392
- 1 timme och 10 minuter
- 156,6 kcal
- 2421