Äppelmarmelad i en långkokare – ett recept för topping och lager med steg-för-steg-foton

För att göra denna sylt behöver du inte stå vid spisen i timmar eller låta frukten ligga i socker i en hel dag. Tvätta och skala bara frukten noggrant, låt sedan apparaten göra jobbet. En långkokare kokar frukten till perfekt konsistens under ett stängt lock.

Näringsvärde per portion

120 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 100 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 25 minuter
Tid i köket: 10 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Äppelmarmelad i en långsam spis

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 kg
Socker

350 G
Citronsyra

1 tsk

Förberedelse

Steg 1

Skär de tvättade äpplena i bitar och ta bort kärnorna. Skala dem inte.

Steg 2

Lägg dem i multikokarens skål och strö socker över, rör inte om.

Steg 3

Stäng locket och välj soppainställningen. Om grytan når 100 °C, välj den. Sterilisera under tiden burkarna i mikrovågsugnen eller på något annat sätt.

Steg 4

Tillsätt citronsyra och blanda väl så att det fördelas jämnt.

Steg 5

Äppelmarmeladen är klar. Häll den i burkar medan den fortfarande är varm och förslut som vanligt för vintermarmelad.

Ändra proportionerna

Om äpplena är väldigt syrliga behöver du öka sockerhalten något, och om de är mer honungsliknande kan du tillsätta lite mer citronsyra. Anpassa proportionerna efter din egen smak och den sötma du föredrar i äppelmarmelad.

Citronsyra är viktig

Det är bäst att inte hoppa över syratillsatsen, eftersom den fungerar som konserveringsmedel. Tack vare att den finns i sylten behöver du inte oroa dig för dess hållbarhet. Konserverna kommer definitivt inte att mögla eller förstöras.

Liknande recept