Fryst tranbärs- och äppelsylt – Recept för topping och lager med steg-för-steg-foton

Fryst lingonsylt med äpplen

Du kan göra sylt när som helst på året, oavsett om du vill ge bakverk eller desserter en unik smak, eller servera något gott till te. Att göra sylt går relativt snabbt, eftersom du bara behöver koka den och inte behöver vänta på att lingonen ska tinas.

Näringsvärde per portion

247,1 kcal

Proteiner: 0,2 g
Fetter: 0,1 g
Kolhydrater: 65,4 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 40 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Fryst lingonsylt med äpplen

Ingredienser

Portioner

Äpplen

2 st
Lingon

800 G
Socker

1 kg
Vatten

50 ml

Förberedelse

Steg 1

Skär de tvättade äpplena på mitten, ta bort kärnan och skär dem i klyftor, skala och allt. Lägg dem i en djup kastrull eller gryta och tillsätt vatten.

Steg 2

Tillsätt socker och frysta lingon. Sätt på låg värme och koka tills bären tinar och sockret löser sig, rör försiktigt om i botten med en stekspade.

Steg 3

Koka upp och låt sjuda i 30 minuter under omrörning då och då längs botten.

Steg 4

Lingon- och äppelsylten är klar. Häll den i steriliserade burkar och förslut.

Lite historia

Under Romanovdynastin tillagades en liknande lingon- och äppelsylt för kungafamiljen och serverades till efterlängtade gäster i godsägarnas hem. Den kombinerar utsökt äpplenas sötma och lingonens syrlighet med en subtil, ädel beska.

Liknande recept