Brownies utan smör >>> recept med vegetabilisk olja och steg-för-steg-bilder

Chokladbrownie har varit en av de mest populära desserterna världen över i många år. Denna kakaorika kaka har en rik smak och en len konsistens, vilket är anledningen till att den har så många fans. Det är därför det definitivt är värt att prova att göra den hemma i en mängd olika varianter: klassisk, smörfri, mager, äggfri och mer.

Näringsvärde per portion

432,3 kcal

Proteiner: 5,9 g
Fetter: 26,1 g
Kolhydrater: 41,3 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 45 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 16

Recept med steg-för-steg-foton

Chokladbrownie utan smör

Ingredienser

Portioner

För fyllning

Socker

125 G
Kakao

60 G
Mjölk

220 ml
Vegetabilisk olja

80 ml

För kexet

Ägg C1

2 st
Socker

90 G
Salt

1 nypa
Vanillin
Mjöl

170 G
Soda

1 tsk
Vinäger

1 tsk

Förberedelse

Steg 1

För att förbereda fyllningen, häll socker i en skål, tillsätt kakao och blanda allt.

Steg 2

Häll mjölk och vegetabilisk olja i denna blandning och blanda tills den är jämn.

Det är bäst att använda luktfri vegetabilisk olja så att efterrätten inte har en stark smak eller arom.

Steg 3

För att göra sockerkakan, knäck äggen i en skål. Det är bäst att använda rumstempererade ägg.

Steg 4

Tillsätt en nypa salt, socker och vanilj till äggen. Vispa sedan ihop allt.

Steg 5

Sedan släcker vi läsken med vinäger och tillsätter den till degen.

Steg 6

Tillsätt det försiktade mjölet här och blanda allt.

Steg 7

Tillsätt hälften av fyllningen i den resulterande degen. Knåda sedan degen tills den är slät.

Steg 8

Smörj en silikonform med smör, strö lätt över mjöl och häll chokladdegen i den.

Placera plåten i en förvärmd ugn på 180 grader på mittennivå i 15 minuter.

Steg 9

Efter 15 minuter, ta ut pajen, gör hål i den och häll i resterande fyllning. Sätt sedan tillbaka pajen i ugnen på 180 grader Celsius i 5 minuter.

Steg 10

Vi tar ut den färdiga pajen och skär den i bitar.

Brownien blir väldigt mjuk och söt till och med utan chokladOch tack vare dess delikata konsistens smälter desserten i munnen.

Liknande videorecept - Brownie-recept med vegetabilisk olja

Det här receptet är kanske ett av de snabbaste för att göra chokladbrownies. Alla ingredienser finns lättillgängliga och kan hittas i alla kök.

En speciell höjdpunkt i videon är den visuella demonstrationen av varje steg, vilket kommer att skydda dig från att göra misstag när du tillagat denna legendariska dessert.

Råd

För att få den perfekta browniesmeten, använd ingredienserna i rumstemperatur. Försök att ta ut dem ur kylskåpet tidigt så att de når 22-23 grader Celsius (72-73 grader Fahrenheit).
Använd kakao av hög kvalitet. Om du bestämmer dig för att göra brownies med choklad, välj ett välrenommerat märke. Du kan också blanda flera typer av kakao för en fylligare smak.
För att förhindra att brownies smular sönder när du skär dem, låt dem svalna helt. Kyl först desserten till rumstemperatur och ställ sedan i kylskåp i ett par timmar.

Lagring

Om du vill njuta av desserten senare kan du kyla den i en tätt försluten behållare. Du kan också frysa in brownien, men tina den långsamt i kylskåpet. Det är bäst att servera kakan efter att den har vilat i rumstemperatur i cirka 30 minuter.

Liknande recept