Läcker påskkaka med russin och torkad frukt
- Proteiner: 8 gram
- Fetter: 6 gram
- Kolhydrater: 35 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
- Antal portioner: 4
En klassisk påskkaka med russin och torkad frukt förstärks med inslag av vanilj och citrus. Denna fluffiga och läckra bakelse, gjord enligt ett enkelt recept, är en barnlek även för den mest nybörjare bagaren.
-
Ägg C15 st
-
Mjölk160 G
-
Mjöl350 G
-
Socker170 G
-
Smör70 G
-
Vegetabilisk olja25 G
-
Torrjäst10 G
-
Apelsinskal1 st
-
Vaniljatt smaka
-
Saltatt smaka
-
Torkad frukt120 G
-
Äggvita1 st
-
Strösocker200 G
-
Citronsaft1 tsk
Gör degstartaren genom att blanda varm mjölk, 50 g socker och torrjäst. Blanda tills det är slätt. Låt det stå i 10 minuter.
Häll socker i en kastrull och tillsätt äggulorna.
Häll i det mjukade smöret.
Riv ner apelsinskalet i äggblandningen.
Tillsätt degen till den totala blandningen och blanda.
Tillsätt mjöl i delar.
Tillsätt vegetabilisk olja medan du knådar.
Täck den elastiska degen med plastfolie och låt jäsa på en varm plats i 1,5–2 timmar.
Tillsätt kanderade frukter i den jästa degen.
Lägg degen i bakformar till 1/3 fulla.
Täck med plastfolie och låt jäsa på en varm plats i 1 till 1,5 timmar. Grädda i ugnen på 180 grader Celsius tills den är klar.
Vispa äggvitorna och florsockret tills det bildas vita toppar. Tillsätt citronsaft allt eftersom.
Dekorera den färdiga kulichin med glasyr. Lägg till ytterligare dekorationer om så önskas. Smaklig måltid!
- 7 timmar
- 289 kcal
- 275
- 15 minuter
- 328,2 kcal
- 220
- 5 minuter
- 641,4 kcal
- 240
- 3 timmar
- 1056 kcal
- 226
- 4 timmar och 30 minuter
- 341,3 kcal
- 1092
- 3 timmar
- 323 kcal
- 490
- 1 timme och 20 minuter
- 203 kcal
- 255
- 3 timmar
- 321 kcal
- 436