Äppelmarmelad med citronskivor "Amber" - ett recept för topping och lager med steg-för-steg-foton

Denna äppelsylt med delikata citrusnoter är så lockande och aromatisk att det är svårt att gissa vad den är gjord av. Det är en utsökt godbit och kan förvaras i skafferiet hela vintern. Men du kan också förvara den i kylskåpet för att skämma bort dina gäster och vänner.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 20 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Äppelmarmelad i skivor "Amber" med citron

Ingredienser

Portioner

Äpplen

900 G
Socker

600 G
Citron

1 st

Förberedelse

Steg 1

Skär äpplena i tunna skivor, täck med socker och låt stå i 2 timmar.

Steg 2

Häll över i kokkärlet. Koka upp, tillsätt skivor av en halv citron och stäng av värmen efter 5 minuter. Låt svalna helt och för att påskynda processen, rör om noggrant och mycket försiktigt.

Steg 3

Sätt på spisen och koka upp, tillsätt resterande citrusskivor och koka på hög värme i cirka 5 minuter, men med locket på.

Steg 4

Äppel- och citronmarmeladen är klar. Om du planerar att använda den på burk, häll den omedelbart medan den fortfarande är varm. Alternativt kan du låta den svalna något och sedan hälla över den i en lämplig behållare. Låt den svalna helt, täck sedan med ett vanligt lock och förvara i kylskåp.

Använd en silikonspatel

Metallskedar skär ofta in i frukt med kanterna, vilket bryter äppelskivor och skadar formen på citronskivorna. Silikon- och plastskedar är mycket att föredra för omrörning. De trycker försiktigt isär frukten och hjälper till att hålla den intakt.

Liknande recept