Fem minuters äppelsylt med kanel – Recept för topping och lager med steg-för-steg-foton

Trots namnet behöver du mer än fem minuter för att tillaga sylten, dock inte flera dagar, som i klassiska recept. Att låta äpplena stå och släppa ut sin saft ger sylten en mycket mer livfull och fruktig smak.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 35 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Äppelmarmelad "Fem minuter" med kanel

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 kg
Socker

600 G
Kanel

1 tsk

Förberedelse

Steg 1

Skär äpplena i inte alltför tunna skivor och strö över socker. Försök inte att göra dem för tunna, annars faller de isär när de tillagas.

Steg 2

Låt äpplena stå i rumstemperatur i 2 timmar. Det går dock bra att låta dem stå över natten. Under den här tiden kommer frukten att släppa ut en generös mängd saft. Om detta inte händer, tillsätt cirka 200-300 ml vatten per portion.

Steg 3

Sätt pannan på låg värme, koka upp och låt sjuda i 5 minuter. Låt dem svalna i 2 timmar.

Steg 4

Upprepa sedan processen: koka upp sirapen och koka äpplena i 5 minuter. Låt sedan svalna i 2 timmar. Tillsätt kanelen.

Steg 5

Koka sylten i ytterligare 5 minuter och förslut den sedan i kokande burkar som tidigare steriliserats.

Steg 6

Den snabba äppelmarmeladen är klar. Delikat och marmeladliknande, den kommer att överträffa alla förväntningar.

Tillsätt lite kryddor

Förutom kanel kan du säkert tillsätta kryddnejlikor, stjärnanis, muskotnöt eller citrusskal till äpplena. För att undvika att sylten blir för kryddig kan du dock prova att tillsätta kryddorna hela och sedan ta bort dem från sirapen. På så sätt ger de precis rätt mängd smak.

Liknande recept