Äppelmarmelad i en Redmond multikokare – ett recept för topping och lager med steg-för-steg-foton

Du behöver inte sjuda sylt i timmar och slösa tid i köket. Multikokaren gör jobbet. Allt du behöver göra är att försluta den och förvara den i skafferiet över vintern, eller lägga över den i en behållare och förvara den i kylskåpet, och gradvis använda den till te och bakning.

Näringsvärde per portion

265 kcal

Proteiner: 0,4 g
Fetter: 0,3 g
Kolhydrater: 68,2 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 40 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Äppelmarmelad i en Redmond multikokare

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 kg
Socker

250 G
Vatten

500 ml

Förberedelse

Steg 1

Skala och kärna ur äpplena, skär i bitar och lägg dem i multikokarens skål.

Steg 2

Lägg skalen i en kastrull och tillsätt 500 ml vatten. Koka i cirka 10 minuter efter kokning. Om du bara har en långkokare, ställ in den på "Ånga". Du kan också använda lägena "Ånga" eller "Koka" och styra hela processen själv.

Steg 3

Häll av buljongen från sleven genom en sil och tillsätt den till äpplena.

Steg 4

Tillsätt socker, men rör inte om.

Steg 5

Stäng multikokaren och ställ in grytläget i 1 timme.

Steg 6

Efter 40 minuter, kontrollera och rör om väl för att säkerställa att sylten är mer jämn. Eller låt den vara oblandad för att skapa bitar.

Steg 7

Sätt ugnen på gräddning i 40 minuter tills sylten tjocknar. Öppna locket då och då och rör om försiktigt, cirka 3-4 gånger totalt.

Steg 8

Häll äppelmarmeladen i en steriliserad burk och förslut den. Vänd den upp och ner tills den svalnat och förvara den i en burk för konserver.

Välj rent vatten

Använd inte kranvatten för att göra sylt. Flaskvatten eller filtrerat vatten är bäst. På så sätt får desserten en fruktig arom utan några bismaker.

Om du föredrar en mer söt och söt sylt, dubbla bara mängden socker så blir det precis som mormors. Och om du bestämmer dig för att konservera burken över vintern kan du dela upp en sats äppelsylt i två 0,35 ml-burkar eller placera den i en 0,75 ml-burk.

Liknande recept