Äpplen i honung för vintern
Det unika med denna tillagning är att äppelsylten blir krispig, som kanderade frukter. Tillagningsmetoden för desserten varierar därefter. För att uppnå denna effekt blötläggs bitarna först i sirap och torkas sedan med florsocker.
- Proteiner: 0,9 g
- Fetter: 1,4 g
- Kolhydrater: 24,1 g
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
- Antal portioner: 1
-
Äpplen300 G
-
Vatten100 ml
-
Socker200 G
-
Honung25 G
-
Strösocker50 G
-
Kanel1 st
Häll vatten och socker i en kastrull. Koka på medelvärme tills det kokar. Tvätta äpplena, skala dem och skär dem i bitar, ta bort kärnorna.
Mät omedelbart upp honungen i en separat skål och tillsätt kanelstången. Se bara till att skålen är tillräckligt stor för att rymma alla ingredienser senare.
När sirapen kokar, rör inte om, utan skaka bara sleven för att den ska sätta sig.
Tillsätt äpplena och blanda väl så att sirapen fördelas jämnt.
Häll den resulterande blandningen i en skål med honung och rör om igen. Låt stå i 20 minuter.
Lägg äpplena utan den söta blandningen på en bakplåt klädd med silikonmatta. Strö över florsocker.
Blanda och fördela jämnt över hela mattan.
Torka i en förvärmd ugn till 90°C i 2 timmar. Var noga med att ta bort bakplåten efter 1 timme och rör om.
Blanda äppelsylt med honung och sockerlag och blanda väl.
- 45 minuter
- 233,4 kcal
- 467
- 40 minuter
- 0 kcal
- 117
- 40 minuter
- 135,4 kcal
- 366
- 25 minuter
- 0 kcal
- 284
- 1 timme och 25 minuter
- 213 kcal
- 278
- 15 minuter
- 0 kcal
- 232
- 1 timme och 5 minuter
- 0 kcal
- 166
- 25 minuter
- 0 kcal
- 1078