Bärsorbet gjord på frysta jordgubbar
- Proteiner: 0,8 g
- Fetter: 1,5 g
- Kolhydrater: 9,3 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
- Antal portioner: 8
Jordgubbar är själva sommarens mest typiska bär, en favorit för många barn och vuxna. Deras blommiga arom och sötsyrliga smak är perfekt uppfriskande och stärkande. Frysta behåller de sin smak, så de kan säkert förvaras i frysen. Även på vintern blir jordgubbar en utsökt sorbet.
-
Vatten70 ml
-
Socker65 G
-
Jordgubb500 G
Gör sirapen. Blanda socker och vatten i en kastrull, ställ den på spisen och koka tills sockret är helt upplöst.
Mosa jordgubbarna i en tom behållare tills de får en purékonsistens.
Blanda sirapen med jordgubbspurén och rör om.
Häll blandningen i en frysform.
Täck med lock och ställ i frysen i 1–1,5 timmar.
När tiden har gått, ta ut den lätt frysta sorbeten ur frysen och rör om. Detta förhindrar att kristaller bildas i konsistensen. Upprepa denna process 2-3 gånger under 3-4 timmar tills sorbeten är helt fryst.
Garnera den färdiga sorbeten med bär eller mynta. Servera.
- 1 timme och 45 minuter
- 295,5 kcal
- 815
- 10 minuter
- 302,3 kcal
- 272
- 1 timme
- 44,4 kcal
- 5607
- 40 minuter
- 281,8 kcal
- 1783
- 4 timmar
- 155 kcal
- 359
- 40 minuter
- 200 kcal
- 341
- 10 minuter
- 85,9 kcal
- 529
- 5 timmar och 30 minuter
- 321,3 kcal
- 772