Pumpapaj
Denna dessert kommer att överraska dig glatt. Den är otroligt enkel att tillaga, och resultatet är helt enkelt fantastiskt. Denna pumpapaj med gelé, med sina lätta citrusnoter, har en luftig konsistens, delikat smak och sofistikerad arom. Den är det perfekta komplementet till mysiga familjesammankomster över en kopp te.
- Proteiner: 6 gram
- Fetter: 4 gram
- Kolhydrater: 54 gram
- Total tid:
-
Komplexitet:
Ett enkelt recept.
-
Antal portioner:
1 för en form med 24 cm diameter
-
Pumpa400 G
-
Gräddfil1 msk
-
Ägg C12 st
-
Vegetabilisk olja50 G
-
Socker150 G
-
Mjöl350 G
-
Salt1 nypa
-
Vanillin2 G
-
Bakpulver7 G
-
Citronskal1 st
Vi förbereder de nödvändiga ingredienserna.
Skala pumpan, ta bort kärnorna och riv den på ett fint rivjärn.
Knäck äggen i en djup skål och vispa dem lätt.
Tillsätt socker och vanilj till äggen och vispa tills det är slätt.
Tillsätt gräddfil till den resulterande blandningen.
Tillsätt sedan riven pumpa och citronskal. Blanda tills det är slätt.
Tillsätt mjöl och bakpulver och blanda väl med en visp för att undvika klumpar.
Häll i vegetabilisk olja och blanda blandningen noggrant igen.
Klä formen med bakplåtspapper och häll degen i den.
Grädda pajen i 180 grader Celsius i 35–45 minuter, tills den är helt gräddad. Låt den sedan svalna helt.
Den finaste pumpapajen är klar. Vi kan brygga lite te.
- 1 timme och 30 minuter
- 167 kcal
- 2138
- 1 timme
- 344,9 kcal
- 836
- 1 timme och 20 minuter
- 161 kcal
- 1050
- 2 timmar
- 224,4 kcal
- 361
- 1 timme
- 128,1 kcal
- 1779
- 5 minuter
- 359,4 kcal
- 2234
- 10 minuter
- 221 kcal
- 3308
- 2 timmar
- 293 kcal
- 679