Frysta hela björnbär med socker – Ett recept för korrekt vinterfrysning med steg-för-steg-foton

Det fina med att frysa björnbär är att du direkt kan göra sylt utan att koka dem, såväl som hela bär. De förra kan användas för att lägga lager på kakor och fylla desserter, medan de senare kan användas för dekoration eller i ett frukt- och bärfat.

Näringsvärde per portion

120 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 100 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 15 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Frysta björnbär med socker, hela

Ingredienser

Portioner

Färska björnbär

1 kg
Socker

500 G

Förberedelse

Steg 1

Sortera björnbären. Ta bort eventuella rester och dåliga bär. Lägg några av björnbären i en djup kastrull och mixa tills de är släta.

Steg 2

Tillsätt socker och fortsätt vispa tills det är helt upplöst.

Steg 3

Vi får sylt utan matlagning, där vi fryser bären.

Steg 4

Lägg ett lager björnbär på botten av behållaren.

Steg 5

Häll sylten över bären tills den nästan täcker dem helt. Lägg sedan på ytterligare ett lager björnbär.

Steg 6

Vi stänger behållarna och lägger dem i frysen över natten för att frysa helt.

För konservering kan du använda engångsbehållare, som säljs i picknickavdelningen i nästan varje stormarknad. Eller så kan du använda andra behållare du redan har hemma, till exempel smör-, färskost- eller majonnäsbehållare.

Liknande recept