Fryst viburnum - ett recept för korrekt frysning för vintern med steg-för-steg-foton

Viburnum är känt för sina fördelar mot förkylningar. Därför föreslår jag att man skördar bäret i två former: som juice för smaksättning av drycker, och som en tjock puré för fyllningar och äter rå som ett vitamintillskott till dessert.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 15 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Fryst viburnum

Ingredienser

Portioner

Viburnum

att smaka
Socker

att smaka
Honung

att smaka

Förberedelse

Steg 1

Tvätta viburnumbären, bred ut dem på en handduk och låt dem torka helt. Detta förhindrar att de fastnar i varandra i frysen och bildar en värdelös isskorpa.

Steg 2

Vi tar bort viburnum från grenarna.

Steg 3

Använd en juicepress för att separera viburnumsaften från fruktköttet och fröna och bevara eventuellt avfall. Du kan också använda en sil för att göra detsamma. Blanda sedan saften med socker i förhållandet 1:1.

Steg 4

Blanda kakan från viburnummassan och frön med honung i lika stora proportioner.

Steg 5

Fördela båda blandningarna i återförslutningsbara påsar och frys in. Du kan också placera viburnumen i behållare, om så önskas, eller till och med frysa in den i en kylbox för att tillsätta den i te i portioner.

Använd en gaffel

Viburnumbär, precis som vinbär, är mycket tidskrävande att separera från sina stjälkar för hand. Detta kommer bara att slösa bort din tid och lämna dig täckt av den ljusa saften. Det är bättre att använda en gaffel och kamma stjälkarna som en kam. Du kommer att bli positivt överraskad av resultatet!

Liknande recept