Fryst vattenmelonjuice – ett recept för att frysa den för vintern med steg-för-steg-foton

Det bästa sättet att bevara vattenmelon inför vintern är att frysa in den. Att tillaga den förstör dess sommarsmak helt. I det här receptet delar jag med mig av ett sätt att bevara vattenmelonsaft och fruktkött i praktiska portionsbehållare. På så sätt kan du snabbt tillsätta dem i smoothies och andra drycker.

Näringsvärde per portion

31 kcal

Proteiner: 0,7 g
Fetter: 0,2 g
Kolhydrater: 6,6 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 15 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Fryst vattenmelonjuice

Ingredienser

Portioner

Vattenmelon

att smaka

Förberedelse

Steg 1

Skär ut det röda fruktköttet från vattenmelonen och lägg den i en skål. Mosa den sedan till en puré med en potatisstöt.

Steg 2

Vi separerar massan från saften genom en sil med hjälp av en sked eller spatel.

Steg 3

Lägg fruktköttet i fryssäkra silikonformar och tryck till med baksidan av en sked.

Steg 4

Häll juicen i mindre formar för att skapa individuella isbitar som kan användas i flera omgångar. Häll resten i en flaska för att frysa.

Steg 5

Vattenmelonjuicen är klar. Frys in den i 3–8 timmar, beroende på formarnas storlek.

Färdig sorbet

Vattenmelonmassa är en utmärkt bas för sorbet. Du kan tillsätta bär, citrusfrukter och socker i blandningen. Detta blir en snabb hemlagad glass. Den blir ännu mjukare om du rör om blandningen med jämna mellanrum med en gaffel medan du fryser, så att iskristallerna bryts sönder.

Liknande recept