Stekta karamelliserade bananer – ett steg-för-steg-recept med foton

Näringsvärde per portion

206,4 kcal

Proteiner: 1,9 g
Fetter: 2,7 g
Kolhydrater: 43,3 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 15 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 4

Friterade bananer i karamell är ett av de enklaste och snabbaste recepten. Med en så liten investering av tid och ansträngning blir desserten utsökt och originell. Den serveras ofta med glass och passar särskilt bra till plombir. Denna rätt är ett måste att prova, eftersom även den mest oerfarna kocken kan hantera den.

Recept med steg-för-steg-foton

Friterade bananer i karamell i en stekpanna

Ingredienser

Portioner

Banan

2 st
Sockerrör

2 msk
Smör

30 G
Grädde 10%

att smaka

Förberedelse

Steg 1

Skala bananerna. Det är bäst att välja lätt gröna bananer till det här receptet, eftersom de behåller sin konsistens.

Steg 2

Skär sedan bananen på längden för att få två halvor.

Steg 3

Strö socker på båda sidorna av bananerna. Du kan använda antingen rörsocker eller vitt socker.

Steg 4

Värm en stekpanna och tillsätt smör. För att förhindra att det bränns vid, tillsätt en droppe matolja.

Steg 5

Lägg bananerna i en stekpanna och stek dem i 2-3 minuter.

Steg 6

Vänd sedan bananerna och stek dem på andra sidan i 2-3 minuter.

Steg 7

Sedan tar vi upp bananerna på en tallrik.

Steg 8

Häll socker i en stekpanna tillsammans med oljan som blivit kvar från bananerna.

Steg 9

Häll grädden i sockret och skaka försiktigt kastrullen. Om du vill ha en tunnare karamell, tillsätt mer grädde. På så sätt kan du justera såsens konsistens.

Steg 10

Tillsätt hackade nötter till karamellen om så önskas. När såsen får en karamellfärg, stäng av värmen och häll blandningen över bananerna, strö mer nötter över.

Liknande recept