Kola
Det här avsnittet är tillägnat att göra karamell med steg-för-steg-recept.
Karamell är en söt delikatess som vanligtvis framställs genom att socker värms upp och karamelliseras. Den finns i en mängd olika former, färger och smaker, och finns som hård eller mjuk godis.
- Den snabbaste
- Minimiprodukter
- 2 minuter
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minuter
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minuter
- 375,9 kcal
- 734
- 2 minuter
- 201,2 kcal
- 586
- 10 minuter
- 561,6 kcal
- 368
- 15 minuter
- 375,9 kcal
- 734
- 10 minuter
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minuter
- 0 kcal
- 466
- 15 minuter
- 120 kcal
- 541
- 10 minuter
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minuter
- 0 kcal
- 466
- 15 minuter
- 120 kcal
- 541
Honungsklubbor är en hälsosam godbit som garanterat kommer att glädja både barn och vuxna. Idag ska vi visa dig hur du gör dina egna...
- 20 minuter
- 292,0 kcal
- 5267
-
Socker150 G
-
Honung70 G
-
Vatten25 G
-
Matfärgningsom önskat
-
Vegetabilisk olja1 msk
- 20 minuter
- 357 kcal
- 825
- 2 minuter
- 201,2 kcal
- 586
- 40 minuter
- 362 kcal
- 599
-
Socker150 G
-
Glukossirap16 G
-
Grädde 33%130 G
-
Apelsinjos40 G
-
Smör60 G
-
Pressad apelsin0,5 G
-
Citronskal1 st
-
Salt2 G
- 1 timme och 30 minuter
- 239 kcal
- 620
-
Mjölk500 ml
-
Kondenserad mjölk150 G
-
Ägg C15 st
-
Vaniljsocker10 G
-
Salt1 nypa
-
Socker60 G
-
Vatten1 msk
-
Citronsyra1 nypa
- 30 minuter
- 394 kcal
- 484
Karamellens historia går tillbaka till antiken, då socker först framställdes från sockerrörs- och rödbetssirap. Ursprungligen framställdes karamell genom att koka socker och vatten tills en fast massa bildades. Med tiden började karamellen få mer sofistikerade former och smaker. Karamell kunde framställas med tillsats av mjölk, nötter, fruktsmakämnen och andra ingredienser.
Med framsteg inom teknologi och kulinariska färdigheter har olika typer av karamell framkommit: hård, mjuk, flytande, fylld, stångkaramell och till och med mastixkaramell för att dekorera konfektyr. Karamell finns också i en mängd olika smaker – vanilj, choklad, frukt, mynta och mer.
- 30 minuter
- 401 kcal
- 706
-
Popcorn100 G
-
Solrosolja1 msk
-
Smör1 msk
-
Salt1 nypa
-
Socker200 G
-
Vatten100 ml
-
Smör1 msk
- 20 minuter
- 92,1 kcal
- 707
- 20 minuter
- 377 kcal
- 385
- 10 minuter
- 561,6 kcal
- 368
- 30 minuter
- 0 kcal
- 466
- 15 minuter
- 375,9 kcal
- 734
- 50 minuter
- 378,6 kcal
- 570
- 30 minuter
- 313 kcal
- 626
-
Socker170 G
-
Vatten30 G
-
Glukossirap30 G
-
Grädde 33%200 G
-
Smör 82,5 %60 G
-
Salt1 nypa
- 40 minuter
- 398,5 kcal
- 1192
-
Socker120 G
-
Grädde 33%120 G
-
Vatten30 G
-
Salt0,5 tsk
-
Rostade jordnötter90 G
- 30 minuter
- 378,6 kcal
- 695
- 20 minuter
- 339,5 kcal
- 2262
- 25 minuter
- 139 kcal
- 335
- 30 minuter
- 486 kcal
- 737
-
Socker175 G
-
Invertsirap35 G
-
Vatten30 G
-
Grädde 30%200 G
-
Smör150 G
-
Salt1 G
- 30 minuter
- 177,9 kcal
- 1273
-
Socker200 G
-
Vatten (kokande vatten)35 G
-
Vatten till sirap80 G
-
Grädde 33%30 G
-
Smör80 G
-
Salt1 nypa
- 15 minuter
- 120 kcal
- 541
- 15 minuter
- 206,4 kcal
- 380
- 30 minuter
- 350 kcal
- 501
Idag är karamell populärt världen över som en fristående godsak och som ingrediens i många söta rätter och drycker. Det tillsätts i glass, kakor, bakverk och används som fyllning i godis och chokladkakor.
Således är karamell inte bara en utsökt godbit utan också en del av vår kultur, historia och kulinariska traditioner, och den glädjer oss med sin mångfald och unika smak. Så lär dig hur du gör karamell hemma med våra steg-för-steg-recept med foton.
8 recept44 recept21 recept131 recept44 recept175 recept1 recept182 recept12 recept4 recept53 recept8 recept6 recept30 recept21 recept3 recept30 recept47 recept7 recept10 recept46 recept35 recept12 recept12 recept70 recept1 recept13 recept0 recept47 recept13 recept4 recept10 recept19 recept63 recept2 recept55 recept26 recept42 recept7 recept29 recept7 recept23 recept1 recept4 recept4 recept9 recept8 recept67 recept12 recept137 recept6 recept