Hur man dekorerar en charlottekaka efter gräddning

En vacker, fluffig charlotte kan inte bara vara en utsökt godbit till teet, utan också ett alternativ till en festlig tårta till en födelsedag eller andra barntillfällen. Idag ska vi berätta hur du dekorerar en charlotte på ett ovanligt och originellt sätt efter att ha bakat den hemma och vilka serveringsalternativ det finns för denna älskade rätt.

Varianter av charlotte

När du planerar hur du ska dekorera toppen av charlotten efter gräddning och hur du ska servera desserten är det viktigt att tänka på följande viktiga faktorer:

• placering av fyllningen (äpplen kan placeras i degens tjocklek eller ovanpå och bilda ett intrikat mönster);
• formens geometri (charlotte kan vara rund eller fyrkantig, och även portionerad);
• Individuella preferenser och vissa begränsningar (nötter, frukt och bär är allergener, så du bör använda dem i desserter med försiktighet om du inte är säker på att dina gäster inte är allergiska mot dessa produkter).

Snabba och enkla dekorationsalternativ (strössel)

Innan servering till gästerna kan den färdiga rätten också beströs med:

• rostade nötter (valnötter, hasselnötter etc.);
• mandelblad;
• riven choklad;
• strössel av konfekt (flerfärgade pärlor);
• glitter (ätbart glitter);
• kandurin (ätbart guld).

Vi inbjuder dig att utvärdera hur originell och ovanlig denna charlottetårta kan se ut genom att titta på vackra foton av den ursprungliga designen.

Dekorera med frukt och bär

Dekorera före gräddning

Om du arrangerar äpplena vackert och doppar dem i stärkelse först för att förhindra att bitarna sjunker ner i smeten, kan du skapa en unik visuell effekt. Det här är äppel"rosorna" du får efter gräddningen.

Du kan göra designen ännu mer intressant genom att lägga till jordgubbar och andra bär. De kan placeras mellan äppelskivor, vilket inte bara ser vackert ut utan också ger en trevlig syrlighet till charlotten. Se bilden för ett kreativt sätt att dekorera charlotten innan gräddning:

Dekorera efter gräddning

Om du är orolig att bären kommer att avge överflödig fukt under gräddningen och förlora sina nyttiga egenskaper vid höga temperaturer, kan du arrangera dekorationerna vackert efter att pajen har svalnat.

En vacker festlig charlotte kommer att tillagas med äpplen, garnerad med friska färska bär. Och denna rätt kommer att se lika lyxig ut som en festlig tårta.

Dekorera charlotten med grädde

Tiramisu

Det enklaste alternativet är att spritsa runda bollar, som vid dekoration av tiramisu, och strö över kakao eller riven choklad.

Krämfärgade rosor

Precis som vilken kaka som helst kan äppelpaj dekoreras på toppen med voluminösa rosor gjorda av tjock, stabil grädde.

Titta på den här videon för att se hur du gör den här dekorationen med hjälp av vanliga spritspåsar.

Marängdekoration

Äppelpaj med fluffiga toppar av bakad marängglasyr ser väldigt originell ut. Denna godsak tillagas i två steg.

1. Gör en klassisk charlotte.
2. Bred ut en tjock maräng på pajens yta och grädda proteinkrämen under grillen.

Resultatet blir en vacker och otroligt god charlotte, precis som den på bilden.

En mängd olika beläggningar, som på en kaka

Nästan alla typer av beläggningar är lämpliga för att dekorera en äppelpaj:

• enfärgad chokladglasyr (vit eller brun);
• en kombination av vit och mörk choklad (du kan prova att rita ett enkelt mönster, som det på bilden nedan);
• mastik (endast pajen behöver smörjas med ett lager grädde för att jämna ut ytan);
• mjukost.

Bilderna ger dig en uppfattning om hur en ovanlig charlotte med panering kan vara.

Roliga bilder

Om hur man arbetar korrekt med bilder utskrivna på socker eller våffla Vi har diskuterat i detalj skillnaderna mellan dessa typer av inredning i de relevanta materialen.

Som ett resultat kan du få en sådan originell efterrätt.

Charlotte med ett lager gelé

Ett mycket originellt, men ändå arbetskrävande, sätt att dekorera en charlotte är med ett lager gelé. För att göra denna dessert behöver du:

1. Grädda en klassisk charlotte (du kan lägga till en äppelros, som kommer att se väldigt originell ut under den genomskinliga gelén).
2. Placera en kulinarisk ring tätt runt pajen.
3. Placera dekorationer gjorda av frukt eller bär.
4. Häll gelélagret och låt det stelna i kylskåpet.

Här är några coola designalternativ som du kan implementera hemma.

Serveringsalternativ

Servera charlotten kall. Om du har skapat en originell design för den runda pajen är det bäst att servera den hel och skära den efter att dina gäster har fått en chans att uppskatta dekorationens unika och originalitet.

Ibland föredrar hemmafruar att skära en paj bakad i en rektangulär eller rund form i individuella bitar innan servering. I det här fallet är det mer lämpligt att dekorera varje portion. Servera den skivade charlotten på ett stort fat eller på speciella pappersservetter.

Vad du inte ska dekorera en charlotte med

Eftersom sockerkakan innehåller många äpplen, försök inte skära den i lager. Det är bättre att begränsa sig till att dekorera dessertens ovansida. Undvik också att tillsätta mycket saftiga frukter i degen innan gräddning, eftersom överskottsfuktigheten kan hindra sockerkakan från att jäsa.

Vi inbjuder dig att dela med dig av dina idéer till en originell Charlotte-tårtdesign till ditt julbord. Bilder och en beskrivning av stegen som behövs för att förverkliga din idé är välkomna i kommentarerna.