Fruktkaka eller en resa till de heta tropikerna
Själva ordet "kex" kommer från italienskans "biscuit", som betyder "gräddad två gånger". Detta ord används för att beskriva ett konfektyr"bröd" gjort av socker, ägg och mjöl. I över femhundra år har detta recept ansetts vara ett av de mest universella, eftersom det kombinerar hälsofördelar och utsökt smak.
Sockerkakor finns i många länders nationella kök. Om du tittar på bilden av den färdiga rätten inser du att du har provat denna delikatess minst en gång, åtminstone när din mamma gjorde äppelcharlotte åt dig. I den här artikeln föreslår vi att du bakar en söt och hälsosam dessert till ditt te: banansockerkaka med choklad.
Choklad-banan sockerkaka
Det här receptet hjälper dig att skapa en mycket saftig och mjuk dessert med en stark choklad-banan-smak. Banankaka är en mycket mättande godbit, och en liten bit räcker för att ge dig energi hela dagen. Dessutom har bananer en positiv effekt på hud- och hjärthälsa. Frukten normaliserar blodtrycket, främjar frisättningen av lyckohormonet och ökar sexuell lust.
För att förbereda en sådan god och hälsosam godbit behöver du följande ingredienser:
- Två hela ägg;
- Ett hundra tjugo milliliter mjölk;
- Ett hundra tjugo milliliter vegetabilisk olja;
- Cirka tvåhundra och femtio milliliter varmt vatten;
- Två stora mjuka bananer, förmosade med en gaffel;
- Fyrahundra gram socker (eller sockerersättning);
- Tvåhundra fyrtiofem gram mjöl;
- Cirka sjuttio gram kakao;
- En och en halv teskedar bakpulver;
- En och en halv teskedar läsk;
- En halv tesked salt;
- Ett paket vanillin.
De angivna proportionerna är lämpliga för en form med en diameter på tjugoen centimeter. Ett definitivt plus är att banankakan är mycket enkel att göra och inte kräver mycket tid. Receptet kräver bara två tillagningssteg.
Blanda först alla torra ingredienser och tillsätt sedan resterande ingredienser. Detta kräver bara två skålar. Banankaka jäser väldigt lätt, och för att skapa den klassiska looken på bilden krävs inga speciella kulinariska färdigheter. Du kan enkelt hoppa över mixern helt och hållet, mosa bananerna med en gaffel och vispa ihop ingredienserna med en vanlig visp.
När du har vispat alla ingredienser som anges i receptet, häll den flytande blandningen i den torra blandningen och blanda noggrant. Den resulterande degen ska vara lätt rinnig och mycket trögflytande. Låt inte degen vila; häll den i formen direkt efter att du har gjort den. Klä formen med bakplåtspapper eller smörj den med lite smör.
För att grädda, värm ugnen till 180 grader Celsius (180 grader Fahrenheit). Receptet anger 35 till 40 minuter, men för att förhindra att desserten torkar ut, kontrollera den med en tändsticka efter cirka 25 minuter. Så länge degsmulor fastnar på tändstickan är kakan inte klar än. Om du tror att kakan inte är klar än, men toppen börjar brännas, kan du täcka den med folie.
Receptet slutar här, men servering är upp till din smak. Du kan toppa den med chokladglasyr eller pressa lite pressad dessertgrädde över den. Kakan behöver inte serveras hel. Du kan dela den i "kakor" och garnera med myntakvistar, kola och fruktbitar (banan, jordgubb, persika). Som ni ser är receptet enkelt, och vår banankaka är redo för en trevlig tebjudning med vänner och familj.
