Skogssaga är inte bara en otroligt god tårta, utan också en mycket vacker som kan göras för alla tillfällen. Denna delikata sötsak kommer garanterat att glädja förbluffade gäster, och den glada värdinnan kommer att bli överraskad av komplimanger för detta lyxiga konfektyrkonstverk.

Receptet på denna läckra kaka är inte alls komplicerat. Den kan göras speciellt för ett speciellt tillfälle eller för att glädja din familj med en ny, originell godsak. För övrigt kan receptet modifieras eller utökas för att passa din smak. Genom att använda din fantasi och det klassiska skogssagans recept som grund kan du baka en unik kaka med din egen unika twist. Nedan följer ett standardrecept på denna söta dessert.

En saga gjord med dina egna händer

Recept 4 på skogssagastårta

För att göra denna delikata sötsak som kallas "Skogssaga" måste du noggrant förbereda en viss uppsättning ingredienser. Degreceptet kräver följande:

  • äggulor – 6 bitar;
  • mjöl – 4 matskedar;
  • äggvitor – 8 bitar;
  • nötter – 50 g;
  • strösocker – 4 matskedar;
  • en nypa bikarbonat.

För att förbereda smörkräm behöver du:

  • grädde 35% - 1 glas;
  • vaniljsocker – 4 g;
  • florsocker – 2 matskedar.

För glasyren, förbered i förväg:

  • florsocker – 100 g;
  • smör (kan ersättas med margarin) – 100 g;
  • kakaopulver – 40 g.

Dessutom behöver du ytterligare två matskedar kakao – vi använder dem som strössel på kakan.

Hur man lagar mat?

Recept på skogssaga 3-kakor

  1. Receptet på desserten "Skogssagan" börjar med att förbereda degen. Vispa äggvitorna tills de är styva, tillsätt sedan äggulorna och sockret och vispa sedan igen tills blandningen tjocknar.
  2. Tillsätt sedan siktat mjöl, som tidigare blandats med släckt soda, till den resulterande blandningen.
  3. Hacka nötterna och tillsätt dem sedan i blandningen. Blanda alla ingredienser noggrant.
  4. Ta en bakplåt, smörj den rikligt med smör och mjöla den sedan. Lägg försiktigt kakdegen på den förberedda bakplåten. Grädda dessertbotten i ugnen i cirka 45 minuter i 120 grader Celsius.
  5. När den angivna tiden har gått, ta ut sockerkakan ur ugnen och låt den svalna en stund. Skär den sedan i tre lika stora lager.
  6. Sedan ska vi förbereda vaniljsåsen. Vispa grädden, som stått kall i kylskåpet, tills den är tjock och fluffig. Tillsätt gradvis florsocker och vaniljsocker under vispning.
  7. För att dekorera godsaken behöver vi också chokladglasyr. För att förbereda glasyren, sikta sockret och kakaopulvret i förväg. Smält sedan smöret (eller margarinet) och tillsätt kakao och socker. Rör om blandningen tills den tjocknar.
  8. Bred ut den förberedda frostingen generöst på varje lager. Stapla sedan försiktigt lagren ovanpå varandra.
  9. Strö kakaopulver över kakan och täck med glasyr. Du kan dekorera toppen med bär.

Den underbara efterrätten "Skogssaga" är redo att serveras!

Videorecept för tårtan "Skogssaga"