"Myrstack" - en kaka gjord på ingredienser som finns i varje kylskåp
Innehåll
Receptet för att göra Ant Hill-kakor finns i olika varianter. Denna efterrätt är också känd som "Myrstack", vilket den fick för sin ovanliga form, liknande en myrstackshög.
Den här rätten är väldigt enkel och snabb att tillaga. Den är perfekt för oväntade gäster när du inte har tid att duka ett överdådigt bord. Ingredienserna till det här receptet finns alltid lättillgängliga i kylskåpet. Låt oss testa.
Klassisk bild
För att göra en läcker tårta behöver du:
- ägg;
- ett halvt kilogram mjöl;
- ett halvt paket margarin;
- ett glas socker;
- tre matskedar gräddfil;
- en och en halv burk kondenserad mjölk;
- en tesked läsk, släckt med vinäger;
- 80-100 gram russin och synder.
Låt oss börja förbereda kakan genom att följa receptets steg-för-steg-rekommendationer:
- Häll den kondenserade mjölken i en burk i en kastrull med kokande vatten och koka i en och en halv timme.
- Vispa ägg med socker och vispa.
- Smält margarinet helt och låt det svalna till rumstemperatur.
- Blanda gräddfil, ägg med socker, läsk och margarin i en skål.
- Tillsätt nu mjölet och knåda pajdegen. Den ska vara tjock och fast.
- Rulla några degbollar, lägg dem på en tallrik och ställ dem i kylskåpet i en halvtimme.
- När degen är fryst, ta ut den ur kylskåpet och riv den grovt. Ett annat alternativ är att mala degen genom en köttkvarn och baka den till "maskar".
- När kakan är klar måste den krossas och blandas med nötter.
- Tillsätt sedan den kondenserade mjölken och blanda väl. Fördela blandningen portionsvis på en tallrik. Den resulterande blandningen ska bilda en hög. Ställ kakan i kylskåp i några timmar och njut sedan.
Att ge variation
Receptet på desserten Ant Hill ovan är en klassiker, men du kan variera dig lite genom att utelämna eller lägga till vissa ingredienser. Först och främst kan du ändra degen.
Du kan göra kakan med färdigköpta kakor. Du har inte alltid tid att göra färsk deg, så använd ingredienser du har till hands. För att göra degen, krossa kakorna och blanda dem sedan med grädden. Det är väldigt enkelt och snabbt. Du kan också tillsätta cornflakes i degen och röra ner dem i den våta blandningen innan du tillsätter mjölet.
Du kan också variera krämens sammansättning. Det klassiska receptet säger att man breder kokt kondenserad mjölk över botten av "Myrstack"-godiset, men andra ingredienser kan tillsättas. Om du har ont om kondenserad mjölk kan du tillsätta ett paket smält smör.
Du kan också tillsätta en sked honung och en kopp socker. Detta gör kakan sötare, till och med mer seg. Vissa kakälskare tillsätter bara smält honung, blandad med socker.
Du kan tillsätta likör och vallmofrön till grädden. För att göra den, tillsätt 2 matskedar likör till den kondenserade mjölken och smöret, av den sort du själv väljer. Detta ger kakan en mer förfinad smak med en delikat arom. När högen har formats kan du strö över vallmofrön. För att göra detta, låt fröna kort blötläggas i kokande vatten först.
Du kan strö sylt, riven choklad, vallmofrön eller russin över kakans topp. Använd i princip vad du har i kylskåpet som passar.
Stekt kaka
Om du inte har en ugn, eller av någon anledning inte har en, kan du baka en "Myrstack"-kaka med friterad deg. Det här receptet är ännu enklare än de föregående.
Degreceptet kräver:
- tre matskedar gräddfil;
- 5 äggulor;
- en tesked läsk;
- ett halvt glas mjöl;
- en nypa salt.
Förbered degen för stekning:
- Vispa gräddfilen ordentligt tillsammans med äggulorna.
- Tillsätt salt och läsk till blandningen.
- Tillsätt mjöl och rör om tills du får en fast deg.
- Kavla ut degen till tunna korvar och skär dem sedan i bitar.
- Stek bitarna i matolja. Om de är för feta, låt dem rinna av på bakplåtspapper eller en tallrik.
- Bred kakan med grädde och använd en och en halv kopp smält honung. Detta recept rekommenderas eftersom kondenserad mjölk inte passar bra till friterad deg. Lägg kakan på en tallrik och forma den till en hög, ställ sedan i kylskåp. Garnera med sylt eller nötter före servering.
Oavsett vilket recept du väljer på Myrstack-efterrätten kommer den garanterat att bli utsökt. Detta är ett fantastiskt tillfälle att imponera på dina nära och kära med dina kulinariska färdigheter.
