En överraskning för dina nära och kära eller en hjärtformad tårta
Ovanliga kakor väcker alltid intresse. Och om det inte bara är ovanligt, utan en temabaserad dessert, kommer det att ge dubbel glädje till mottagaren. En av sådana sötsaker kan med rätta betraktas som en hjärtformad kaka. Alla möjliga recept är fulla av livfulla bilder och utlovar fantastisk smak. Vissa recept är verkligen värda att utforska mer i detalj.
Idag bjuder vi på recept på två helt olika kakor. En favorit bland romantiska desserter är Red Velvet-kakan. Lätt, inte för söt och väldigt imponerande, den kommer att imponera på din partner och se bra ut på foton.
Röd sammet
Ingredienser till basen:
- Ägg – 3 st.
- Kefir – 300 ml.
- Smör – 130 g.
- Socker – 250 g.
- Bakpulver – 1,5 påsar.
- Mjöl – 300 g.
- Kakaopulver – 1,5 matskedar.
- Salt – 2/3 tesked.
- Vanillin – 1,5 påsar.
- Röd karamellfärg – 1 paket.
Ingredienser till krämen:
- Keso – 450 g.
- Grädde – 300 ml. (30 % och mer).
- Vanillin – 1 paket.
- florsocker – 80-100 g.
Förberedelse av basen:
- Värm ugnen till 180 grader Celsius. Smörj en hjärtformad bakform eller annan form du har och mjöla den lätt.
- Vispa smör och socker tills det är vitt. Tillsätt ägg och vanilj och fortsätt vispa tills det är slätt.
- Häll kefir i en annan skål och lös upp färgämnet i den.
- Häll kefiren i ägg- och oljeblandningen medan du fortsätter att vispa.
- I en annan skål, sikta mjöl, kakaopulver och bakpulver, tillsätt salt och blanda.
- Tillsätt den torra blandningen till vätskan och blanda tills den är jämn.
- Häll den färdiga degen i formen och grädda i 40-45 minuter. Alternativt kan du dela degen i 2-3 delar och grädda flera lager åt gången, vilket minskar gräddningstiden till 25-30 minuter.
- 5 minuter före slutet av tillagningstiden, kontrollera om botten är klar med en tändsticka eller en tandpetare.
- Låt det/de färdiga kaklagren svalna. Om din form inte är hjärtformad, skär försiktigt till den för att bilda ett hjärta. Lägg tillbehöret åt sidan – vi behöver det senare.
Beredning av grädde:
- Blanda färskost, grädde och vanilj i en bunke.
- Vispa dem med en mixer tills de är fluffiga, tillsätt florsocker efter smak.
Design och dekoration:
- Bred kaklagren med grädde. Strö över smulade kexbitar eller dekorera efter önskemål.
Den hjärtformade tårtan är klar! Red velvet-tårtan förtjänar ett foto, särskilt ett tvärsnitt. Glöm inte att ta ett foto på din partner när hen tar sin första tugga. Denna dessert är verkligen fantastisk!
Men det finns andra recept också. Låt oss prova att göra en hjärtformad kaka med choklad! Många recept använder kakao istället för choklad i grädden, men inte det här.
Chokladhjärta
Ingredienser till basen:
- Ägg – 4 st.
- Socker – 180 g.
- Mjöl – 250 g.
- Bakpulver – en halv påse.
- Kakao - 100 g.
Ingredienser till krämen:
- Kondenserad mjölk – 1 burk (kokt).
- Grädde – 150 ml (15–20 %).
- Choklad – 100 g.
Förberedelse av basen:
- Värm ugnen till 190 grader Celsius. Smörj en bakform med smör och mjöla den lätt.
- Separera äggulorna och vitan. Vispa äggulorna med socker och tillsätt gradvis kakaopulver.
- Nästa steg är att tillsätta siktat mjöl och bakpulver.
- I en separat skål, vispa äggvitorna tills det bildas styva toppar, tillsätt dem sedan i äggulorna och blanda försiktigt.
- Häll degen i formen som i föregående recept och sätt in i ugnen i 30 minuter.
- Vi tar ut de färdiga kakorna, kyler dem och skär dem i hjärtform.
Beredning av grädde:
- Värm grädden och den krossade chokladen tills de smälter. Rör om hela tiden, reducera svagt, ta sedan bort från värmen och låt svalna.
- Tillsätt kokt kondenserad mjölk och vispa med en mixer tills den är jämn.
- Täck kakorna med grädde och dekorera efter önskemål.
En hjärtformad chokladkaka står på ert bord. Dags för de traditionella bilderna på denna chokladrika dessert, ett foto på er lyckliga partner när ni ger hen denna godsak, och ett glatt foto på er två tillsammans!
Det finns andra recept på denna juldessert, men vi har valt ut de bästa åt dig. Vi hoppas att du gillar dessa recept! Skapa dina egna, så får du garanterat ännu bättre och läckrare resultat!
