Sköldpaddstårta är inte bara utsökt, utan också en väldigt söt godbit som blir den perfekta efterrätten till ett barnkalas. Det finns många alternativ för att tillaga denna läckra söta godbit, var och en med sina egna unika egenskaper och nyanser.

Receptet på denna eleganta julgodis är väldigt enkelt och okomplicerat. För att göra en sköldpaddstårta behöver du några enkla och lättillgängliga ingredienser, en ledig kväll och en önskan att glädja din familj med en unik dessert. Nedan följer tre olika recept på denna läckra och delikata godsak.

Klassiskt recept med gräddfil

Recept på sköldpaddstårta med foton 2

En klassisk version av en festlig gräddfilstårta kräver enkla ingredienser som kan hittas i vilken butik som helst nuförtiden. Till vår sköldpaddas kropp behöver du:

  • ägg – 6 bitar;
  • strösocker – 1,5 koppar;
  • läsk - en tesked;
  • mjöl – 2,5 koppar.

Receptet på grädden kräver användning av:

  • gräddfil – 250 g;
  • socker - lite mer än ett halvt glas.

För att förbereda glasyren, fyll på i förväg:

  • smör – 50 g;
  • mjölk – 2 matskedar;
  • kakaopulver – 6-7 matskedar.

Beredningsmetod:

  1. Det klassiska kakreceptet börjar med att man förbereder degen. Vispa ägg och socker tillsammans, tillsätt sedan bikarbonat, släckt med vinäger och siktat mjöl. Blanda noggrant tills den får konsistensen av gräddfil.
  2. Täck sedan bakplåten med smort bakplåtspapper och bred ut degen på den för att forma runda, platta kakor, som visas på bilden. Grädda botten i cirka 10 minuter. Värm ugnen till 150 grader Celsius.
  3. Nu till gräddreceptet. Vispa gräddfil och socker ordentligt tills det är lätt och fluffigt.
  4. Låt de färdiga kakorna svalna och arrangera dem sköldpaddsformade i två lager, ett ovanpå det andra, som visas på bilden. Bred ut den färdiga frostingen mellan lagren. Glöm inte tassarna, huvudet och svansen.
  5. För glasyren, blanda smör, socker, mjölk och kakao. Koka upp blandningen under ständig omrörning. Låt glasyren svalna och bred den över alla delar av kakan utom sköldpaddans tassar, svans och huvud.

Denna originella festliga dessert med gräddfil är redo att serveras.

Recept "Smaragdsköldpadda"

Recept på sköldpaddstårta med foton 3

Ett annat intressant recept på en söt godsak handlar om att använda kiwi, vilket ger efterrätten en slående grön färg. För att göra denna lyxiga jultårta behöver du följande ingredienser:

  • kondenserad mjölk - en burk;
  • ägg – 3 bitar;
  • mjöl – 470 g;
  • läsk, släckt med vinäger - 1 tesked;
  • socker – 1 glas;
  • mjölk – 50 ml;
  • smör – 1 förpackning;
  • vaniljsocker – 1 paket;
  • några kiwi att dekorera efterrätten.

Beredningsmetod

  1. Detta recept på eleganta sötsaker börjar med att man gör grädden. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt sedan 2 ägg och 2 matskedar mjöl. Tillsätt en kopp vanligt socker och ett paket vaniljsocker. Vispa ihop alla ingredienser och låt det koka på låg värme. Rör grädden under kokningen tills den tjocknar. Medan blandningen fortfarande är varm, tillsätt smöret och blanda noggrant.
  2. Nästa steg är att förbereda kaklagren. För att göra detta, blanda den kondenserade mjölken med ett ägg och tillsätt bikarbonat släckt med vinäger. Tillsätt mjölet gradvis under ständig omrörning.
  3. Dela degen i 8 lika stora delar och forma varje del till ett platt, jämnt lager. Grädda sedan lagren i en stekpanna på medelvärme.
  4. Placera de färdiga kaklagren på en platt, sköldpaddsformad form, som visas på bilden. När botten har svalnat något, bred varm grädde över varje lager. Dekorera sidorna och toppen av desserten med runda kiwiskivor.

Denna fantastiska godbit kommer garanterat att glädja alla barn på festen.

Recept med kondenserad mjölk

Recept på sköldpaddstårta med foton (4)

Denna läckra söta godsak med kondenserad mjölk är ganska enkel att göra, så vilken hemmafru som helst kan hantera den. För att förbereda denna delikata festliga dessert behöver du förbereda följande ingredienser i förväg:

  • mjöl – 2 koppar;
  • ägg – 5 bitar;
  • läsk - en tesked;
  • skalade valnötter – 0,5 koppar;
  • socker – 1,5 koppar
  • urkärnade katrinplommon – 20 stycken;
  • kakaopulver – 3 matskedar.

Receptet för att göra krämen innebär att man använder:

  • fet gräddfil – 800 ml;
  • kondenserad mjölk – 0,5 burk;
  • smör – 50 g;
  • vaniljsocker - ett paket.

Metod för att tillaga dessert:

  1. Blötlägg katrinplommonen. Vispa ägg och socker tills det är styvt, tillsätt sedan bikarbonat, mjöl och kakao. Vispa blandningen igen.
  2. Lägg degen på en bakplåt och forma flera runda kakor. Grädda kakorna i 180–200 grader Celsius tills de är klara.
  3. För grädden, vispa gräddfil, smör, vaniljsocker och kondenserad mjölk tills det är slätt.
  4. Hacka nötterna och katrinplommonen. Lägg de avsvalnade kakorna, som tidigare täckts med grädde, på en platt sköldpaddsformad tallrik och fyll eventuella luckor med nöt- och katrinplommonblandningen. Ringla resterande grädde över kakan och låt den stelna i kylskåpet i 6 timmar.

Den festliga desserten med kondenserad mjölk är klar!

Videorecept för att göra "Sköldpadda"-kakan