Chokladpannkakstårta
Innehåll
Det finns ett väldigt enkelt dessertrecept som bokstavligen kommer att erövra din familj. Detta - chokladpannkakstårtaDen är snabb att göra, utan besväret med att stå över ugnen eller knåda jästdeg. Kakans botten – pannkakor – är enkel att göra, och sedan kan du lägga till ingredienser efter eget tycke och låta fantasin flöda. Den klassiska kakan är gjord med en mjuk chokladkräm; den smälter bokstavligen i munnen, vilket gör det omöjligt att sluta utan att prova en bit till.
Med vispad grädde och Nutella
Låt oss titta på ett alternativ för att göra en chokladdessert med pannkakor. Till pannkakorna behöver vi:
- 4 ägg;
- 1,5 koppar mjölk;
- 1 kopp vatten;
- 2 koppar mjöl;
- 0,5 kopp kakao;
- Ett halvt glas smält smör;
- 2 msk socker;
- Vanillin.
För grädden:
- Vispad grädde;
- Nutella eller någon annan chokladpålägg.
Recept:
Detta är ett av de enklaste recepten på denna dessert. För att göra pannkakorna, blanda helt enkelt alla ingredienser till smeten och vispa med en mixer eller mixer. Det är bäst att låta smeten vila i kylskåpet en stund (en halvtimme till en timme), men detta är valfritt. Stek tunna pannkakor av blandningen i en het stekpanna med smör. Pannkakornas diameter avgör kakans storlek, så gör dem jämna.
Forma kakan. Lägg pannkakorna i lager och bred antingen chokladpålägg eller vispad grädde på vartannat lager. Du kan strö kakao eller riven choklad över. Kakan blir fantastiskt vacker; låt den dra lite och ät sedan!
Med mörk choklad
Det finns ett annat dessertrecept där du kan göra din egen grädde. För pannkakssmet, använd:
- Ett par ägg
- 2 matskedar socker
- 300 ml mjölk
- Mjöl i ögat
- Salt
Till krämen behöver du:
- 400 ml mjölk;
- En kaka mörk choklad (100-150 g kakao räcker);
- 120 g smör;
- 2 ägg;
- 100 g socker;
- Vaniljsocker.
Steg-för-steg-recept för matlagning:
- Nu gör vi pannkakssmeten. Vispa först ihop socker, salt och ägg tills det är slätt. Tillsätt sedan mjölken. Sikta mjölet och tillsätt det till den flytande blandningen under ständig vispning tills du har en tjock, gräddfilsliknande smet. Smeten är klar! Du kan ersätta detta pannkaksrecept med ditt favoritrecept.
- Du kan göra pannkakor i ett våffeljärn eller i en stekpanna. Om du använder en stekpanna, smörj den med smör för att förhindra att pannkakorna bränns vid. Använd små mängder smet och gör pannkakor med medeltjocklek. Låt pannkakorna svalna något medan du förbereder krämen.
- Häll mjölken i en kastrull och koka upp. Tillsätt socker och choklad. Smält chokladen lätt i vattenbad först; grädden blir slät snabbare. Vispa äggen separat och vispa ner dem i den rinnande grädden. För att förhindra att äggen skär sig, ta kastrullen kort från värmen och ställ sedan tillbaka den på värmen tillsammans med äggen och koka i 1-2 minuter. Ta bort kastrullen och tillsätt smöret. Rör ihop allt. Grädden får en behaglig smörig konsistens och en underbar chokladarom.
- Under tiden har pannkakorna nästan svalnat. Lägg dem på en tallrik, en ovanpå den andra, och bred grädde på varje lager. Dekorera den översta pannkakan hur du vill. Detta kan inkludera nötter, riven choklad, valfria bär eller vispad grädde.
- För att kakan ska marineras ordentligt, ställ den i kylskåp över natten, eller åtminstone i 2–3 timmar. Alla i familjen kommer att bli nöjda. Smaklig måltid!
Observera att det inte kräver mycket tid eller ansträngning att tillaga denna gudomliga dessert, och när du väl fått kläm på den kommer du att göra den nästan automatiskt. Denna läckra chokladkaka är ett perfekt komplement till morgonkaffet eller frukosten. Bjud dina vänner på denna delikatess, och de kommer garanterat att be dig inte bara om mer, utan även om receptet.
