Vad gör apelsiner i en slow cooker?
Innehåll
Många hemmafruar, som en gång använt en multikokare, överger ugnen för alltid. Och det är knappast förvånande: bakverk som skapas i denna mirakelapparat kännetecknas av sin fantastiska fluffighet, mörhet och utsökta smak. Precis så här blir apelsinpaj alltid i en slow cooker.
Orange berättelse
Apelsinen är en artificiellt framställd frukt. Den tros vara en hybrid av två citrusfrukter – mandarinen och pomelon. Huruvida detta är sant är omöjligt att avgöra på grund av tidens gång: apelsiner odlades i Kina så tidigt som ett par årtusenden f.Kr.
Och det måste sägas att apelsinens skapare inte har arbetat förgäves: denna anmärkningsvärda frukt är bokstavligen mättad med vitaminer, mikroelement och andra nyttiga ämnen. Dessa soliga frukter är exceptionellt fördelaktiga för alla kroppens vitala system: matsmältningssystemet, hjärt-kärlsystemet, det endokrina systemet och nervsystemet.
För att inte tala om att apelsiner helt enkelt är otroligt goda. Men om du är trött på färsk frukt kan du göra en underbar bakverk: apelsinpaj. Dessutom bevarar tillagning i en slow cooker så många näringsämnen som möjligt.
Enkel apelsinpaj
Den enklaste pajen att göra kräver ett minimum av ingredienser:
- ett par apelsiner;
- 2 koppar mjöl;
- 4 ägg;
- ett halvt glas vegetabilisk olja;
- 1 kopp socker (multikopp);
- ett paket bakpulver;
- en nypa salt.
För att förbereda pajen:
- Riv skalet av en apelsin. Mixa fruktköttet i en mixer.
- Blanda mjöl med bakpulver och salt. Tillsätt apelsinmassa och vegetabilisk olja.
- Vispa ägg och socker ordentligt. Till sist, blanda ihop dem med degen.
- Smörj en multikokarform och fyll den med apelsinsmeten. Grädda pajen på standardugnen "Bake" i cirka 1 timme och 20 minuter. När apelsindesserten har svalnat kan du njuta av den.
Apelsin- och kesopaj
Denna apelsinpaj gjord i en slow cooker med keso-deg kommer att glädja även de mest kräsna gommarna. Denna saftiga och möra apelsinbakelse kommer att förvandla vilken tebjudning som helst till en fest.
Och det som är extra trevligt är att detta mirakel är riktigt enkelt att tillaga. Det är bara att fylla på med:
- 500 gram keso (helst hemlagad keso, tillagad i samma multikokare);
- ett par apelsiner (även om en kanske räcker);
- 50 gram socker och samma mängd mjöl;
- 5 ägg;
- olja för att smörja pannan;
- en nypa salt.
Nu är det dags att börja laga mat:
- Skala apelsinerna och skär dem i klyftor. Ställ åt sidan ett tag.
- Separera äggen i sina beståndsdelar. Krydda vitorna med salt och vispa tills de är styva. Vispa gulorna med socker.
- Vispa keso med hjälp av en mixer och tillsätt sedan mjöl och äggulor. Vänd slutligen ner äggvitorna. Lägg nu mixern åt sidan och använd den traditionella metoden: rör försiktigt med en sked. Annars förlorar degen sin luftighet.
- Smörj en bakform med smör och bred ut hälften av kesoblandningen i den. Lägg apelsinskivorna ovanpå och avsluta med resterande blandning.
- Slå på det traditionella "Baka"-läget och ställ in tiden på 50 minuter. Kom ihåg att alla bakverk baserade på ostmassa måste svalna helt – den här apelsin-ostmassapajen är inget undantag.
Du behöver bara vänta en liten stund. Men sedan kan du njuta av den delikata smaken av denna apelsindessert.
