Bananer är kanske en av de mest älskade delikatesserna. Dessa avlånga, saftiga och aromatiska frukter slukas ivrigt av människor i alla åldrar. Och bananer är också en utmärkt bas för bakverk. Om du lagar bananpaj i en långsam spis kommer din familj att vara tacksam för din omtänksamma matlagning.

Bananer, pajer och multikokare

Bananer är förstås långt ifrån en baslivsmedel. De är snarare en delikatess. Men de är ganska prisvärda. Och moderna apparater gör det enkelt att skapa riktiga konfektyrmästerverk i ditt eget kök.

Oavsett vilket bakrecept en hemmafru planerar att genomföra, kommer Redmond-, Panasonic- eller Polaris-multikokare alltid att komma till undsättning.

En vinn-vinn-kombination

Vi fortsätter att utforska matlagning i multikokare genom att förbereda banandesserter.

Du kan göra bananpaj i en slow cooker, enligt den amerikanska versionen. Bananer och valnötter är en perfekt kombination, vilket gör denna banandessert utsökt och mättande.

Följande produkter kommer att behövas:

  • 1 ½ koppar mjöl;
  • ½ paket bakpulver;
  • 150 g smör;
  • ½ kopp yoghurt (eller gräddfil);
  • socker - 1 kopp;
  • 3 ägg;
  • en nypa salt;
  • 2 tsk vaniljextrakt;
  • valnötter – ½ kopp;
  • och naturligtvis bananer – 3 bitar.

Receptet är enkelt:

  1. Skala bananerna och mosa dem med en gaffel. Purea dem inte; det är gott när de möra bitarna smälter på tungan.
  2. Vispa socker och ägg separat. Tillsätt det mjuka smöret och sedan yoghurten under fortsatt visping. Stanna mixern, lägg de mosade bananerna i en skål och häll i vaniljextraktet. Vispa för hand.
  3. Lägg mjöl, salt och bakpulver i en stor skål. Blanda den torra och våta blandningen. Tillsätt nötterna sist.
  4. Strö en oljad ugnsform med semolina eller mjöl och lägg bananblandningen i den.
  5. Placera sedan behållaren i en Redmond multikokare (eller någon annan multikokare) och ställ in den på gräddning i 60 minuter. När gräddningstiden är klar, stick in en tandpetare i kakan; om den kommer ut ren kan du fortsätta grädda. Vänd kakan och grädda som tidigare i ytterligare 15 minuter.
  6. Öppna locket (bananadoften är helt enkelt berusande!), låt desserten stå i 15 minuter och lägg sedan över pajen på en tallrik. Nu kommer det roliga: ställ desserten i frysen i cirka 45 minuter. Enligt receptet kommer detta att ge extra fukt, vilket gör pajen otroligt saftig.

Det är bäst att förvara den helt avsvalnade bananbrödet i kylskåpet tills familjen kommer. Strö över florsocker precis innan du serverar det på bordet för extra skönhet.

Banancharlotte

Färdigrätt - charlotte med bananer.

Receptet på sharlotka använder traditionellt äpplen. Men bakverkskonsten välkomnar experiment. Så varför inte ge denna välbekanta delikatess en banantwist?

För att skapa en ny version av desserten behöver du:

  • 1 kopp vardera av mjöl och socker;
  • 4 ägg;
  • 1/3 paket bakpulver;
  • 1 stor banan och 1 äpple;
  • en nypa salt, vanillin.

Matlagningsreceptet skiljer sig inte från det vanliga:

Vispa först äggen med socker, blanda dem sedan med mjöl, bakpulver, vanilj och salt. Häll den färdiga smeten i en smord ugnsform och toppa med äpple- och bananbitar.

Efterrätten gräddas i 50 minuter. De ljuvliga dofterna av banan, äpple och vanilj fyller hela lägenheten och lockar alla till köket som en magnet. Du kan vara säker på att alla kommer att älska detta nya recept på en välbekant godsak.

Videorecept på fluffig bananpaj