För att glädja din partner, kärleksfulla familj eller inbjudna vänner behöver du bara avsätta lite ledig tid och förbereda en läcker sötsak. En glassdessert kan vara en underbar ursäkt för att umgås med dina nära och kära.

Det breda urvalet av hemlagade sötsaker erbjuder ett brett utbud av valmöjligheter och fantasi för hemmakockar. Det kan vara den enklaste glassen med frukt eller en lyxig, komplex dessert gjord hemma – allt beror på dina preferenser och din tillgängliga tid. Nedan följer några enkla recept på läckra sötsaker som du alltid kan laga hemma.

Körsbärsglass Baba

Efterrätt med en kula glass

Detta läckra recept på glass och fruktdessert kräver inte mycket tid eller ansträngning. För att tillaga denna delikata dessert behöver du först fylla på med de nödvändiga ingredienserna.

Ingredienser:

  • vaniljglass – 1,5 l;
  • kanderade körsbär – 80 g;
  • körsbärsvodka – 6 matskedar;
  • krossade pistagenötter – 50 g;
  • russin – 60 g.

Receptet för att göra sås hemma innebär att använda:

  • 125 gram konserverade, urkärnade körsbär;
  • 1 matsked stärkelse;
  • 20 ml körsbärslikör och samma mängd körsbärsvodka

Beredningsmetod

  1. Receptet börjar med att man blötlägger russin i körsbärsvodka och låter dem svälla i en behållare med lock.
  2. Mal de kanderade körsbären med pistagenötter, blanda med russin och låt stå en stund i en sluten behållare.
  3. Skär vaniljglassen i tärningar och låt den smälta lätt tills den blir krämig.
  4. Lägg hälften av glassen i en speciell babaform och toppa med bärblandningen. Täck körsbärslagret med glass och ställ sedan desserten i frysen.
  5. Såsreceptet börjar med att man tillagat en puré av konserverade körsbär, som sedan kokas upp tillsammans med ½ av saften.
  6. Blanda stärkelsen med den återstående saften, tillsätt den i den kokande puréen och koka sedan upp utan att röra om.
  7. Kyl den färdiga såsen, blanda med likör och vodka och låt svalna ytterligare.
  8. Innan du serverar efterrätten, sänk ner pannan med baba i varmt vatten, vänd den över på en platt tallrik och häll såsen över den.

En utsökt, originell dessert tillagad hemma kommer att lämna ett bestående intryck på dina gäster.

Pannkakor med glass

Pannkakor med glass

Denna fruktiga godbit, gjord med kärlek hemma och toppad med glass, äpplen och apelsiner, kommer garanterat att glädja både barn och vuxna.

Degreceptet kräver följande produkter:

  • siktat vetemjöl – 225 g;
  • mjölk – 125 ml;
  • ägg – 2 bitar;
  • florsocker – 85 g;
  • läsk – 0,5 teskedar.

Såsreceptet innehåller:

  • 4 matskedar hallonsylt;
  • en matsked citronsaft;
  • 2 matskedar vatten.

Recept för fyllning och lager:

  • fruktsortiment;
  • glass.

Beredningsmetod:

  1. För att förbereda denna fruktgodis hemma måste du först blanda florsocker, mjöl och bikarbonat noggrant.
  2. Tillsätt mjölk och ägg till den resulterande blandningen. Blanda allt noggrant.
  3. Häll den resulterande degen med hjälp av en matsked på en het stekpanna och baka på båda sidor på låg värme tills den är gyllenbrun.
  4. Vira in de färdiga pannkakorna i en fuktig servett.
  5. Såsreceptet börjar med att man löser upp hallonsylt i vatten, som sedan behöver koka i två minuter.
  6. Efter den angivna tiden, tillsätt citronsaft till sylten och sila såsen noggrant.
  7. Mellan två pannkakor, bred ett lager glass blandad med blandade frukter.

En otroligt läcker och aptitretande dessert är redo att serveras.

Delikat glasstårta

Glasstårta

Sundae är en alldeles för enkel rätt för ett sött julbord. Prova att baka en tårta – en utsökt och imponerande glassdessert som garanterat kommer att imponera på dina gäster.

För att förbereda desserten behöver du:

  • Glass – 1 l;
  • hallonsylt – 150 g;
  • äggvitor – 3 bitar;
  • socker – 2 koppar;
  • saften av en halv citron;
  • färska bär – 100 g;
  • strösocker;
  • fruktsirap.

För kexet:

  • ägg – 6 bitar;
  • socker – 150 g;
  • mjöl – 100 g;
  • stärkelse – 20 g;
  • kakao – 2 matskedar.

Beredningsmetod

  1. För sockerkakan, knåda degen från de listade ingredienserna, låt den svalna och skär den i tre lager beroende på tjocklek.
  2. Klä en ugnsform med plastfolie, lägg det första lagret sockerkaka, fukta med sirap och smörj med sylt.
  3. I den andra sockerkakan, skär ut en rund mitt, placera lätt smält glass i den och täck med ett tredje lager indränkt i sirap.
  4. Ställ in kakformen i frysen och vispa under tiden äggvitorna med socker och citronsaft tills det bildas styva toppar.
  5. Pensla den frysta desserten med äggviteskum på alla sidor, strö över florsocker och ställ in i en varm ugn i en minut.

Den originella, eleganta godbiten är klar.

Videorecept för att göra glassdessert