Det bästa sättet att överraska gäster eller glädja barn är att tillaga en utsökt, ovanlig dessert. Men att leta efter en sådan rätt gör ofta en värdinna besviken, eftersom det visar sig vara omöjligt eller oöverkomligt dyrt att hitta ingredienserna till receptet. Här finns ett överraskande recept på söt gelé som inte bara kommer att tillfredsställa dina smaklökar utan också se fantastisk ut på ditt bord. Utsökt flerfärgad gelé kan tillverkas av de enklaste ingredienserna utan mycket ekonomiska kostnader.

Olika tillagningsmetoder

Att göra regnbågsgelé är väldigt enkelt. Oftast använder man vanligt livsmedelsgodkänt gelatin och färgglada juicer, eller så kan man använda fruktpuré istället för juice. Man kan också helt enkelt köpa färdiga gelatinblandningar i olika smaker och nyanser.

Flerfärgad gelé i ett glas

Flerfärgad gelé tillagas i omgångar. Häll ett tunt lager av en färg, sedan en annan, och du kan använda så många nyanser du vill. Ju mer du tillsätter, desto roligare blir efterrätten, och en sådan söt regnbåge kommer att glädja hela familjen. Du kan laga en ny rätt varje gång och ta en samling foton som minne. Två eller tre färger räcker för att skapa en underbar godbit.

Treskiktad njutning

Flerfärgad gelé på en tallrik

Även om receptet är enkelt är det ändå bra att ha några tillagningsinstruktioner. För att göra tre lager behöver du:

  • röd gelépulverblandning (du kan använda hallon, jordgubbar, körsbär) – 1 påse;
  • samma komponent, men orange till färgen (orange, mandarin) – 1 paket;
  • en annan påse, men den här gången grön (kiwi, lime) – 1 st.;
  • varmt vatten – 400 ml per blandning.

Det här receptet ger cirka 10 portioner av en läcker dessert.

Steg-för-steg-instruktioner

Trelagers gelé

  1. Lös upp påsen med rött pulver i varmt vatten. Det är bäst att använda en djup behållare för detta. Tillsätt gradvis pulvret i vattnet och rör om väl för att förhindra att gelatinet klumpar sig. Annars kommer du att fastna i obehagliga delar av desserten, vilket kan påverka dess utseende.
  2. Den upplösta gelatinblandningen hälls i lika stora delar i glas. Det är viktigt att göra detta jämnt.
  3. Nästa steg kan göras efter att det första lagret har stelnat helt. Glasen ska stå i kylskåpet i cirka två timmar. Du kan kontrollera med fingret om blandningen har blivit fast. Om så är fallet, fortsätt till nästa steg.
  4. Använd samma princip som det första lagret och skapa den andra blandningen – apelsin. Låt den svalna något. Häll sedan den apelsinfärgade gelén jämnt över den röda.
  5. Efter att ha upprepat stelningsprocessen kompletteras gelén med ett tredje grönt lager.
  6. Förvara gelén i kylskåpet för att förhindra att färgerna blandas. När du serverar den till dina nära och kära kan du garnera desserten med färska bär.

Receptet är inte komplicerat, det är bara det att geléns stelning tar ett tag. Glöm inte att visa upp din fantastiska dessert för dina vänner. Ta ett foto till din vän så att receptet är kristallklart.

Flerskiktad fruktgelé

Flerskiktad gelé

Om du gör individuell gelé behöver du en fyrkantig form. Lager på lager av gelé ser särskilt bra ut i en fyrkantig form. Denna regnbågsliknande effekt på bordet kommer att glädja alla.

Du kan smörja botten av pannan med non-stick spray eller lite smör. Följ sedan receptets steg-för-steg-instruktioner.

  1. Gelatin löses upp i kallt kokt vatten, varefter det hälls med ett glas kokande vatten.
  2. Tillsätt försiktigt det röda pulvret under ständig omrörning. Varje recept föreslår att man använder olika frukter med en röd nyans.
  3. Häll blandningen i formen och ställ i kylskåp tills den stelnat helt.
  4. Nästa lager är upp till din fantasi. Du kan använda kondenserad mjölk.

Det första receptet ger instruktioner för hur man förbereder geléblandningen. Se till att punktera eventuella bubblor när du häller lagren. Applicera sedan gult, grönt eller rött igen – beroende på ditt hjärta och humör. Att fånga ditt mästerverk på bild ger dig många fler anledningar att uppskatta denna underbara dessert.

Efter att ha tillagat denna dessert rekommenderar receptet att ta ut den ur kylskåpet och lägga den i varmt vatten eller ångkoka i några sekunder. För att undvika att förstöra utseendet, se till att inget vatten kommer in i formen.

Gelén skärs i vackert formade portioner och serveras direkt från kylskåpet. Upplev regnbågen själv med vårt recept på en oförglömlig dessert.

Videorecept för att göra flerfärgad gelé