Banansylt till tårta – Recept med steg-för-steg-bilder

Banansylt är en underbar godsak. Den är perfekt till pannkakor och syrniki, och kan användas som glassfyllning eller som ett lager i kakor. Dessutom tar den minimal ansträngning och tar mindre än en timme att göra.

Näringsvärde per portion

270 kcal

Proteiner: 0,7 g
Fetter: 0,5 g
Kolhydrater: 65 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme
Tid i köket: 1 timme
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 3

3-litersburkar

Banansylt är ett underbart sätt att använda övermogen frukt. Idag ska jag dela med mig av ett enkelt och utsökt recept på denna aromatiska godsak. Slutresultatet kommer garanterat att glädja dig med sin utsökta smak och mångsidighet. Unna dig själv och din familj – denna sylt kommer garanterat att bli en succé i ditt kök.

Recept med steg-för-steg-foton

Banansylt

Ingredienser

Portioner

3-litersburkar

Banan

2 kg
Socker

500 G
Citronsaft

100 ml
Citronskal

1 st
Vatten

80 ml

Förberedelse

Steg 1

Häll socker i en kastrull, tillsätt vatten, rör om och låt sjuda på medelvärme. Rör om då och då. Variera mängden socker beroende på bananernas sötma. Ju mognare bananerna är, desto mindre socker kan du tillsätta.

Steg 2

Riv citronskalet. Pressa ur citronsaften. Sila för att ta bort kärnorna.

Steg 3

Skala bananerna och skär dem i skivor.

Steg 4

När sirapen får en karamellfärg, tillsätt citronsaft som värmts i mikrovågsugnen.

Steg 5

Tillsätt bananerna och citronskal. Låt sjuda på medelvärme i 40 minuter. Rör om då och då och skumma bort eventuellt skum som kan bildas på ytan.

Steg 6

När sylten har fått en karamellfärg och tjocknat, sterilisera burkarna och häll blandningen i dem med en skeda. Vänd burkarna upp och ner och låt dem svalna i rumstemperatur.

Liknande videorecept: Bananmarmelad

Från det här videoreceptet får du lära dig hur do En utsökt bananmarmelad med apelsin- och citronsaft. Detaljerade steg-för-steg-instruktioner hjälper dig att undvika misstag, eliminera eventuella felaktigheter och bibehålla rätt proportioner.

Under den vaksamma ledningen av YouTube-kanalförfattaren och programledaren IrinaCooking kan du skapa en utsökt godbit och använda den i dina framtida kulinariska mästerverk eller helt enkelt servera den med te.

Råd

Undvik att använda omogna eller alltför färska bananer. För en mer livfull smak, färg och arom, välj ömogna bananer som är lätt brynta.
Var försiktig med varm sylt, särskilt mot slutet av kokningen, eftersom den kommer att tjockna och bubbla och spotta även vid låg värme.
Använd en steriliserad, ren burk för att sylten ska hålla så länge som möjligt.
Färgen på din bananmarmelad beror på hur mogna dina bananer är. Ju mognare frukten är, desto mörkare blir den färdiga marmeladen.