Blåbärssylt till tårta – Recept med steg-för-steg-bilder

Under sommaren kan du göra blåbärssylt varje dag till frukost eller mellanmål på eftermiddagen. Denna dessert är utsökt och aromatisk, och bara en sked får dig att vilja glömma allt annat. I det här receptet ska jag visa dig hur du enkelt gör sylt så att du alltid kan njuta av denna delikatess.

Näringsvärde per portion

245 kcal

Proteiner: 0,2 g
Fetter: 0,2 g
Kolhydrater: 33,98 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 3 timmar och 20 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 2

Blåbärssylt är ett populärt val bland de som gillar sötsaker. För många väcker det minnen från barndomen på landet med mormor. Hemgjord är det inte bara hälsosammare utan väcker också varma och trevliga minnen.

Tjock, geléliknande och otroligt aromatisk, denna sylt med blåbärsbitar är garanterat ett underbart tillskott till vilken dessert som helst. Den kan användas som topping på en paj, tillsättas i bakverk eller glass, eller till och med som fyllning. för kakanDenna fantastiska sylt har en lätt syrlighet som gör smaken mer intressant.

Recept med steg-för-steg-foton

Blåbärssylt

Ingredienser

Portioner

Blåbär

500 G
Socker

100 G
Majsstärkelse

25 G

Förberedelse

Steg 1

Ta socker och tillsätt majsstärkelse. Blanda allt noggrant.

Steg 2

Skölj blåbären under rikligt med vatten och häll dem i en skål.

Steg 3

Tillsätt den resulterande blandningen av stärkelse och socker till bären och blanda väl.

Steg 4

Lägg bären i en tjockbottnad kastrull och sätt på spisen på låg värme. Koka upp under omrörning då och då för att förhindra att blåbären bränns vid eller fastnar på sidorna.

Steg 5

Efter kokning, koka sylten i två minuter.

Steg 6

Stäng av spisen och ta kastrullen från värmen. Häll den varma sylten i den förberedda behållaren och låt den svalna i rumstemperatur.

Steg 7

När sylten har svalnat till rumstemperatur, ställ den i kylskåpet och låt den stå i 3 timmar. Efter denna tid har sylten tjocknat helt och kan användas som fyllning i kakor eller helt enkelt som en fristående dessert.

Liknande videorecept: Blåbärssylt med limejuice och mynta

Blåbär är en skattkammare av vitaminer och mineraler. Hälsofördelarna med detta bär är obestridliga. Tack vare dess höga innehåll av kalium, magnesium och fosfor hjälper det till att stärka rörelseapparaten och skyddar ögonen från ultraviolett strålning. Säsongen för detta magiska bär är dock för kort.

För att njuta av en utsökt dessert och samtidigt ta hand om din hälsa, spara svart sylt inför vintern. Den här instruktionsvideon från Food TV Channel kan hjälpa till. Den förklarar hur man gör en pikant och ovanlig sylt med lime och mynta.

Design och inlämning

Blåbärssylt är en färdig dessert i sig själv. Den kan serveras individuellt i små skålar, garnerad med en kvist mynta. Denna godsak är ett underbart tillbehör till grönt eller svart te eller kaffe.

Sylt på rostat bröd är ett underbart frukostalternativ. Denna läckra kombination kommer garanterat att glädja, då den söta och aromatiska sylten, delikat blandad med det krispiga brödet, smälter i munnen!

Ett annat sätt att använda sylt är att tillsätta det i en kakfyllning. Ett lager blåbärssylt ger inte bara en pikant smak till desserten utan gör den också sötare och mer intressant. Det förbättrar också kakans utseende avsevärt när den skärs.

Ett av mina favoritsätt att servera sylt är som topping på glass. Den tjocka sylten fördelar sig försiktigt över den krämiga sötman, vilket gör att det ser helt fantastiskt ut. Prova det, och du kommer definitivt att vilja uppleva den här kombinationen igen!

Att göra blåbärssylt är en mycket enkel uppgift, lätt att bemästra även av en nybörjare i köket. Var inte rädd för att prova det här receptet och justera det efter din smak, eftersom experimenterande säkert kommer att ge en ny, lika härlig smak!

Liknande recept