Italienska Biscotti-kakor: Klassiska
- Proteiner: 6,9 g
- Fetter: 5,5 g
- Kolhydrater: 20,3 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
Ett enkelt recept.
- Antal portioner: 1
Detta är ett klassiskt italienskt kakrecept gjord utan smör eller bakpulver. Tack vare sin speciella sammansättning har biscotti gjorda på detta sätt en mycket lång hållbarhet – de varken förstörs eller förlorar sin ursprungliga smak. Receptet är mycket enkelt och ingredienserna är lättillgängliga för alla. Låt oss tillaga denna traditionella toskanska rätt.
-
Ägg C02 st
-
Vetemjöl300 G
-
Socker220 G
-
Mandel125 G
-
Pinjenötter25 G
-
Äggula1 st
Sikta mjölet.
Gör en liten fördjupning i mitten och häll socker i den.
Vispa äggen.
Blanda lätt och tillsätt mandlar.
Tillsätt nu pinjenötterna.
Knåda en mjuk deg.
Dela degen i två delar och forma varje del till ett rep.
Lägg trådarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Platta till dem lätt med händerna.
Smörj trådarna med äggula och lägg i en väl uppvärmd ugn.
Grädda i 200-220 grader i 20 minuter tills de är gyllenbruna.
Låt de färdiga kakorna svalna i 10 minuter och skär dem diagonalt i små bitar.
Traditionella toskanska biscotti-kakor är klara!
- 1 timme och 45 minuter
- 429 kcal
- 409
- 1 timme och 50 minuter
- 519,7 kcal
- 1764
- 29 minuter
- 430,0 kcal
- 8577
- 50 minuter
- 582,2 kcal
- 1529
- 30 minuter
- 108 kcal
- 5459
- 59 minuter
- 376,8 kcal
- 445
- 30 minuter
- 170 kcal
- 457
- 30 minuter
- 232 kcal
- 293