Hemgjord glass med kondenserad mjölk >>> ett enkelt recept med steg-för-steg-bilder

Kondensmjölksglass är den perfekta sommardesserten. Dess läckra, krämiga smak glädjer både barn och vuxna. När du väl har smakat denna delikatess kommer du aldrig att kunna motstå den.

Näringsvärde per portion

192 kcal

Proteiner: 4,4 g
Fetter: 7,2 g
Kolhydrater: 27,4 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 3 timmar och 20 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 10

Idag vill jag dela med er enkelt recept glass som lätt kan laga mat hemmaTill detta behöver vi bara 3 ingredienser: grädde, kondenserad mjölk och jordgubbar. Tack vare den otroligt lätta recept att göra denna efterrätt gör det själv du kan till och med utan en glassmaskin.

Beredd Hus Glass kommer definitivt inte att skada din hälsa eller figur, eftersom du vet exakt vad den är gjord av. Den är gjord utan ägg, vilket avsevärt snabbar upp hela processen. Detta gör det enkelt även för en nybörjarkock eller till och med ett barn att skapa denna hemlagade sommargodis. Redo att göra mig sällskap? Nu sätter vi igång!

Recept med steg-för-steg-foton

Hemgjord glass gjord på kondenserad mjölk, grädde och färska jordgubbar

Ingredienser

Portioner

Grädde

500 ml
Jordgubb

300 G
Kondenserad mjölk

400 G

Förberedelse

Steg 1

Tvätta jordgubbarna, häll dem i en djup skål och hacka dem med en mixer.

Steg 2

Häll grädde med 33 % fett i en ren skål och vispa tills det bildas styva toppar. Det rekommenderas att använda kall grädde, en visp och skål, eftersom det gör vispningen mycket snabbare och enklare.

Steg 3

Tillsätt gradvis kondenserad mjölk till grädden och blanda allt med en mixer.

Steg 4

Tillsätt hackade jordgubbar till huvudblandningen. Blanda noggrant med en spatel tills det är slätt.

Steg 5

Vi tar speciella glassformar och häller den resulterande blandningen i dem.

Steg 6

Vi lägger glassen i frysen för att stelna i 3 timmar.

Steg 7

När glassen har stelnat tillräckligt, ta ut den ur frysen. Ta ett glas varmt vatten och doppa glassformen i det i 5–10 sekunder. Detta är nödvändigt för att säkerställa att glassen lätt kan tas ut.

Design och inlämning

Hemgjord glass kan serveras på flera sätt. Det första, och vanligaste, är att lägga noggrant formade bollar av godsaken i en skål och garnera dem med en kvist mynta. Denna typ av presentation är garanterat ett vinnande val.

Du kan dock dekorera desserten på andra sätt. Du kan toppa den med chokladbitar, nötter, fruktbitar, kokosflingor och till och med M&M's eller Skittles. Detta kommer inte bara att förändra glassens utseende utan också förbättra dess smak avsevärt.

Ett annat serveringsalternativ är att skeda glassen i en genomskinlig glasskål och toppa den med valfri topping. Detta kan inkludera choklad-, jordgubbs- eller till och med myntasirap, samt olika sylt och kondenserad mjölk.

Lagring

Hemgjord glass görs utan tillsats av stabiliseringsmedel eller emulgeringsmedel. Det är därför dess hållbarhet är relativt kort – cirka två veckor. Under denna tid behåller desserten sitt utseende och sin smak. Efter denna tid kan glassen kristallisera och bli dålig.

Nu är du övertygad om att med enkelt recept do Glass kan vara inte bara enkelt utan också roligt. Gör denna lyxiga dessert med mig, förtjus dina nära och kära med läckra rätter och dela dina mästerverk i kommentarerna.

Liknande recept