Äggfria keso-kuvert – ett enkelt recept på söta bakverk till te, med foton

Du kan göra keso-kuvert utan ägg, eftersom mjölk och solrosolja är utmärkta ersättare. Dock bara om receptet följer rätt proportioner. Du kan använda inte bara solrosolja utan vilken annan vegetabilisk olja som helst som inte har en stark lukt eller eftersmak.

Näringsvärde per portion

272,1 kcal

Proteiner: 11,9 g
Fetter: 9,8 g
Kolhydrater: 36,1 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 35 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Keso-kuvert utan ägg

Ingredienser

Portioner

Keso

150 G
Socker

3 msk
Mjölk

50 ml
Solrosolja

50 ml
Salt

nypor
Mjöl

250 G
Bakpulver

1 tsk

Förberedelse

Steg 1

Lägg ostmassan i en skål, tillsätt socker och en nypa salt. Häll i mjölk och solrosolja. Blanda väl med en visp.

Steg 2

Sikta nu mjölet och blanda det med bakpulvret. Tillsätt det i ostmassan genom att sila den genom en sil.

Steg 3

Blanda först allt med en sked och knåda sedan med händerna tills du har en jämn, mjuk och homogen deg. Forma den till en boll.

Steg 4

Kavla ut degen till ett cirka 3-4 cm tjockt lager och skär ut cirklar med en diameter på 6 till 10 cm med hjälp av ett glas eller en skål.

Steg 5

Lägg vanligt socker eller rörsocker på en tallrik. Placera degcirklarna på varje sida, en i taget, tills toppingen fäster jämnt.

Steg 6

Vik de förberedda cirklarna på mitten två gånger för att bilda trianglar. När de är klara, lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i en förvärmd ugn på 180 grader Celsius i 20-25 minuter.

Steg 7

Dessa äggfria keso-kuvert är klara. Möra, aptitretande och otroligt läckra, de kommer att vinna dig över från första smaken.

Ett alternativ till keso

Till dessa kuvert kan du använda inte bara vanlig keso, utan även kupade varianter, ostblandningar eller till och med desserter avsedda för barnmat. Konsistensen kommer att variera något, men kakorna kommer fortfarande att vara läckra, luftiga och möra.

Snabbt recept

Eftersom det inte finns något behov av att tillsätta margarin eller smör kräver degen ingen jästid eller kylning. Det betyder att gräddningen går otroligt snabbt.

Liknande recept