Konfitur
Hem sylt är en otroligt god delikatess som är avgudad Det finns både vuxna och barn. tillverkad av en mängd olika frukter och bär, och använder dem både som en fristående dessert och som ett tillägg i bakverk. Förbereda Det är väldigt enkelt. Du behöver bara ha det till hands. enkel och bevisad recept.
- Den snabbaste
- Minimiprodukter
Denna sylt passar inte bara för att fylla pajer, kakor och kakor, utan är också perfekt som en fristående dessert till te.
- 5 minuter
- 127,5 kcal
- 891
För att göra körsbärssylt behöver du de enklaste ingredienserna och några minuter på spisen.
- 10 minuter
- 127,5 kcal
- 953
Det här receptet på jordgubbssylt är snabbt och enkelt. Du behöver bär, socker och stärkelse.
- 10 minuter
- 69,7 kcal
- 32513
Denna täta och tjocka äppelsylt är perfekt som fyllning i pajer, kakor, cupcakes och bullar.
- 30 minuter
- 238,5 kcal
- 2660
Hemgjord apelsinsylt
- 2 timmar och 30 minuter
- 120 kcal
- 2034
Rödvinbärssylt kan användas som komplement till pannkakor och friterade smördeg, samt som fyllning i paj, kaka eller smördeg.
- 50 minuter
- 245,3 kcal
- 1041
Denna täta och tjocka äppelsylt är perfekt som fyllning i pajer, kakor, cupcakes och bullar.
- 30 minuter
- 238,5 kcal
- 2660
Tjock, geléliknande och otroligt aromatisk, denna blåbärssylt med blåbärsbitar kommer garanterat att vara ett utmärkt tillskott till vilken dessert som helst.
- 3 timmar och 20 minuter
- 245 kcal
- 14407
Denna persikmarmelad är otroligt enkel och snabb att göra.
- 2 timmar och 20 minuter
- 240 kcal
- 4452
Ett unikt recept på mangosylt som låter dig njuta av tropisk smak på ditt rostat bröd, pannkakor eller crêpes året runt.
- 30 minuter
- 216 kcal
- 42085
Det här receptet på hallonsylt är prisvärt, enkelt och snabbt. Du behöver bara tre budgetvänliga ingredienser.
- 10 minuter
- 145 kcal
- 3555
Citronsylt är en tjock citrussylt som kan användas som fyllning i bakverk eller ätas som den är.
- 25 minuter
- 183 kcal
- 808
Det finns två sorter Sylt: bär och frukt. Den förra görs av jordgubbar, vinbär, blåbär, krusbär, vindruvor och många andra bär. Och för att skapa fruktsylt använda äpplen, päron, persikor, apelsiner och till och med citroner.
Till gör det själv konfigur Hus, behöver Beväpna dig med gott humör och lite tålamod. Du behöver inte bara använda färska bär och frukter. Frysta är också perfekta. produkterAtt göra sylt används Speciella geleringsmedel som förtjockar konsistensen. Dessa kan inkludera agar-agar, Zhelfix eller pektin.
Klassisk tranbärssylt görs på tranbär och sockerlag. Ibland tillsätts mandlar, apelsinjuice, citrusskal, ingefära, lönnsirap, portvin och kanel.
- 20 minuter
- 122 kcal
- 8708
Både färska och frysta bär är lämpliga för att göra jordgubbssylt.
- 25 minuter
- 162 kcal
- 837
Ett recept på en fantastisk sylt som kan användas som en fristående dessert eller som fyllning i en kaka eller paj.
- 40 minuter
- 69,7 kcal
- 4543
Detta är ett av de enklaste syltrecepten som kommer att glädja dig med en utsökt dessert både på sommaren och vintern.
- 30 minuter
- 212 kcal
- 753
Skonsam värmebehandling av jordgubbar bevarar en betydande del av vitaminer och mineraler.
- 4 timmar
- 48,5 kcal
- 814
Det här receptet på jordgubbssylt är snabbt och enkelt. Du behöver bär, socker och stärkelse.
- 10 minuter
- 69,7 kcal
- 32513
Jordgubbskonfyt har en tjock konsistens som ligger någonstans mellan sylt och marmelad.
- 15 minuter
- 162 kcal
- 814
Körsbärssylt är ett bra alternativ för dem som föredrar sötare och mer delikata fyllningar.
- 20 minuter
- 239 kcal
- 775

-
Körsbär2 kg
-
Socker2 kg
-
Citron1 st
-
Mynta (kvist)1 st
-
Agar-agar1 msk
-
Vatten50 ml
Svartvinbärssylt är ett utsökt tillskott till glass, en fyllning i pajer, kakor och kex, och även ett perfekt tillbehör till te och rostat bröd.
- 1 timme
- 241,4 kcal
- 2622
Rödvinbärssylt kan användas som komplement till pannkakor och friterade smördeg, samt som fyllning i paj, kaka eller smördeg.
- 50 minuter
- 245,3 kcal
- 1041
Krusbärssylt förvånar inte bara med sin fantastiska smak, utan också med sin behagliga konsistens som helt enkelt smälter i munnen.
- 1 timme och 20 minuter
- 183 kcal
- 1038
Kiwisylt kan användas som en hälsosam fristående dessert, såväl som som muffinsfyllning och tårtlager.
- 1 timme
- 205,5 kcal
- 12945

-
Kiwi500 G
-
Socker500 G
-
Citron0,5 st
-
Pektin75 ml
-
Grön karamellfärgsom önskat
Kaprifolsylt är en hälsosam, god och mycket vacker efterrätt.
- 15 timmar
- 260 kcal
- 3241
Vi berättar hur du enkelt förvandlar sylt till konfekt.
- 20 minuter
- 271,6 kcal
- 25213
Att göra päronmarmelad hemma är inte alls svårt.
- 27 timmar
- 119,4 kcal
- 7765
Detta är en mycket god, sötsur, tjock sylt med hela körsbär.
- 15 minuter
- 127,5 kcal
- 529
Denna sylt passar inte bara för att fylla pajer, kakor och kakor, utan är också perfekt som en fristående dessert till te.
- 5 minuter
- 127,5 kcal
- 891
För att göra körsbärssylt behöver du de enklaste ingredienserna och några minuter på spisen.
- 10 minuter
- 127,5 kcal
- 953
Körsbärssylt är en enkel och läcker fyllning för dina konfektyrmästerverk.
- 4 timmar och 20 minuter
- 127,5 kcal
- 25449

-
Körsbär (färska eller frysta, urkärnade)300 G
-
Socker80 G
-
Majsstärkelse10 G
Naturlig körsbärssylt utan tillsatta förtjockningsmedel eller konserveringsmedel.
- 4 timmar och 20 minuter
- 221 kcal
- 10286
Lingonsylt är en läcker och hälsosam godbit som kan göras på bara 40 minuter.
- 40 minuter
- 168 kcal
- 3150
Banansylt på bara 1 timme.
- 1 timme
- 270 kcal
- 9744
Hemgjord apelsinsylt
- 2 timmar och 30 minuter
- 120 kcal
- 2034
Klassiskt recept på aprikosmarmelad
- 1 timme
- 186 kcal
- 2326
Vad är konfitur?
Sylt är en frukt- eller bärkonfekt som kännetecknas av en söt smak och en delikat, geléliknande konsistens. Varje hemmakock gör den på olika sätt. För vissa är det bär och frukter kokta i socker, andra tillagar den med en helt slät konsistens, och för andra är det viktigt att inkludera fruktbitar.
I kulinarisk det används som fyllningar för kakan Och bakningDen tillsätts också i olika rätter, såsom pannkakor och rostat bröd. Ett av de vanligaste sätten att tillaga den är som sylt, förseglad i en burk. för vintern.
Många hemmafruar ställer sig frågan, Vad är skillnaden mellan sylt och konfitör?Deras huvudsakliga skillnad är konsistensen. Sylt har en bredbar konsistens, medan konfektyr däremot är tätare. En annan skillnad är att konfektyr använder bitar av bär eller frukt, medan sylt, konserver och marmelad har en jämn konsistens.
Hemligheterna bakom att göra sylt
- I förening Klassisk sylt innehåller en stor mängd socker. Om så önskas kan den dock ersättas med honung och stevia, eller till och med laga mat efterrätt utan den.
- Överkoka inte sylten. Bara 5 minuter räcker för att aktivera förtjockningsmedlen. Detta gör att sylten pastöriseras helt. Överkokning kommer helt enkelt att göra att geleringsmedlet förlorar sina egenskaper.
Trots pastörisering håller sig bär- och fruktkonserver inte länge. I rumstemperatur surnar de ganska snabbt. Att kyla dem förlänger dock bara hållbarheten med några dagar.
För att bevara sylt länge behöver den förseglas i burkar. Detta innebär att burkarna steriliseras och alla mikroorganismer dödas. Sylten hälls sedan i burkarna ända upp till toppen och försluts tätt med lock. Denna metod gör att sylten behåller sin smak i 6 till 12 månader.



























