Konfitur

30 recept med steg-för-steg-bilder

Hem sylt är en otroligt god delikatess som är avgudad Det finns både vuxna och barn. tillverkad av en mängd olika frukter och bär, och använder dem både som en fristående dessert och som ett tillägg i bakverk. Förbereda Det är väldigt enkelt. Du behöver bara ha det till hands. enkel och bevisad recept.

  • Den snabbaste
  • Minimiprodukter
Den snabbaste

Denna sylt passar inte bara för att fylla pajer, kakor och kakor, utan är också perfekt som en fristående dessert till te.

  • 5 minuter
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Körsbär
    500 G
  • Majsstärkelse
    1,5 msk
  • Socker
    150 G
ingredienser

För att göra körsbärssylt behöver du de enklaste ingredienserna och några minuter på spisen.

  • 10 minuter
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Körsbär
    1 kg
  • Socker
    250 G
  • Vatten
    150 ml
  • Stärkelse
    2 msk
ingredienser

Det här receptet på jordgubbssylt är snabbt och enkelt. Du behöver bär, socker och stärkelse.

  • 10 minuter
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jordgubb
    300 G
  • Socker
    80 G
  • Stärkelse
    3 tsk
ingredienser

Denna sylt passar inte bara för att fylla pajer, kakor och kakor, utan är också perfekt som en fristående dessert till te.

  • 5 minuter
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Körsbär
    500 G
  • Majsstärkelse
    1,5 msk
  • Socker
    150 G
ingredienser

För att göra körsbärssylt behöver du de enklaste ingredienserna och några minuter på spisen.

  • 10 minuter
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Körsbär
    1 kg
  • Socker
    250 G
  • Vatten
    150 ml
  • Stärkelse
    2 msk
ingredienser

Det här receptet på jordgubbssylt är snabbt och enkelt. Du behöver bär, socker och stärkelse.

  • 10 minuter
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jordgubb
    300 G
  • Socker
    80 G
  • Stärkelse
    3 tsk
ingredienser
Minimiprodukter

Denna täta och tjocka äppelsylt är perfekt som fyllning i pajer, kakor, cupcakes och bullar.

  • 30 minuter
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Äpplen
    1 kg
  • Socker
    300 G
ingredienser
Orange konfityr-5

Hemgjord apelsinsylt

  • 2 timmar och 30 minuter
  • 120 kcal
  • 2034
Orange konfityr-5
  • Orange
    3 st
  • Socker
    100 G
ingredienser

Rödvinbärssylt kan användas som komplement till pannkakor och friterade smördeg, samt som fyllning i paj, kaka eller smördeg.

  • 50 minuter
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Röda vinbär
    1 kg
  • Socker
    800 G
ingredienser

Denna täta och tjocka äppelsylt är perfekt som fyllning i pajer, kakor, cupcakes och bullar.

  • 30 minuter
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Äpplen
    1 kg
  • Socker
    300 G
ingredienser
Orange konfityr-5

Hemgjord apelsinsylt

  • 2 timmar och 30 minuter
  • 120 kcal
  • 2034
Orange konfityr-5
  • Orange
    3 st
  • Socker
    100 G
ingredienser

Rödvinbärssylt kan användas som komplement till pannkakor och friterade smördeg, samt som fyllning i paj, kaka eller smördeg.

  • 50 minuter
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Röda vinbär
    1 kg
  • Socker
    800 G
ingredienser
Alla recept i kategorin ”Konfitör”

Denna täta och tjocka äppelsylt är perfekt som fyllning i pajer, kakor, cupcakes och bullar.

  • 30 minuter
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Äpplen
    1 kg
  • Socker
    300 G
ingredienser

Tjock, geléliknande och otroligt aromatisk, denna blåbärssylt med blåbärsbitar kommer garanterat att vara ett utmärkt tillskott till vilken dessert som helst.

  • 3 timmar och 20 minuter
  • 245 kcal
  • 14407
  • Blåbär
    500 G
  • Socker
    100 G
  • Majsstärkelse
    25 G
ingredienser

Denna persikmarmelad är otroligt enkel och snabb att göra.

  • 2 timmar och 20 minuter
  • 240 kcal
  • 4452
  • Persika
    1,5 kg
  • Socker
    450 G
  • Citron
    1 st
ingredienser

Ett unikt recept på mangosylt som låter dig njuta av tropisk smak på ditt rostat bröd, pannkakor eller crêpes året runt.

  • 30 minuter
  • 216 kcal
  • 42085
  • Mango
    300 G
  • Socker
    80 G
  • Majsstärkelse
    10 G
ingredienser

Det här receptet på hallonsylt är prisvärt, enkelt och snabbt. Du behöver bara tre budgetvänliga ingredienser.

  • 10 minuter
  • 145 kcal
  • 3555
  • Hallon
    300 G
  • Vatten
    100 G
  • Pektin
    10 G
  • Socker
    150 G
ingredienser

Citronsylt är en tjock citrussylt som kan användas som fyllning i bakverk eller ätas som den är.

  • 25 minuter
  • 183 kcal
  • 808
  • Vatten
    200 ml
  • Citron
    4 st
  • Socker
    300 G
ingredienser

Det finns två sorter Sylt: bär och frukt. Den förra görs av jordgubbar, vinbär, blåbär, krusbär, vindruvor och många andra bär. Och för att skapa fruktsylt använda äpplen, päron, persikor, apelsiner och till och med citroner.

Till gör det själv konfigur Hus, behöver Beväpna dig med gott humör och lite tålamod. Du behöver inte bara använda färska bär och frukter. Frysta är också perfekta. produkterAtt göra sylt används Speciella geleringsmedel som förtjockar konsistensen. Dessa kan inkludera agar-agar, Zhelfix eller pektin.

Klassisk tranbärssylt görs på tranbär och sockerlag. Ibland tillsätts mandlar, apelsinjuice, citrusskal, ingefära, lönnsirap, portvin och kanel.

  • 20 minuter
  • 122 kcal
  • 8708
  • Tranbär
    300 G
  • Socker
    150 G
  • Citronsaft
    2 tsk
  • Vatten
    125 ml
ingredienser

Både färska och frysta bär är lämpliga för att göra jordgubbssylt.

  • 25 minuter
  • 162 kcal
  • 837
  • Jordgubb
    250 G
  • Socker
    100 G
  • Pektin
    7 G
  • Citronsyra
    2 G
ingredienser

Ett recept på en fantastisk sylt som kan användas som en fristående dessert eller som fyllning i en kaka eller paj.

  • 40 minuter
  • 69,7 kcal
  • 4543
  • Jordgubb
    300 G
  • Socker
    5 msk
  • Majsstärkelse
    2 msk
  • Vatten
    5 msk
ingredienser

Detta är ett av de enklaste syltrecepten som kommer att glädja dig med en utsökt dessert både på sommaren och vintern.

  • 30 minuter
  • 212 kcal
  • 753
  • Jordgubb
    1 kg
  • Socker
    600 G
  • Gelatin
    40 G
  • Vatten
    100 ml
ingredienser

Skonsam värmebehandling av jordgubbar bevarar en betydande del av vitaminer och mineraler.

  • 4 timmar
  • 48,5 kcal
  • 814
  • Jordgubb
    2 kg
  • Socker
    1 kg
  • Citronsyra
    0,5 tsk
  • Agar-agar
    16 G
ingredienser

Det här receptet på jordgubbssylt är snabbt och enkelt. Du behöver bär, socker och stärkelse.

  • 10 minuter
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Jordgubb
    300 G
  • Socker
    80 G
  • Stärkelse
    3 tsk
ingredienser

Jordgubbskonfyt har en tjock konsistens som ligger någonstans mellan sylt och marmelad.

  • 15 minuter
  • 162 kcal
  • 814
  • Jordgubb
    1 kg
  • Socker
    600 G
  • Citronsyra
    4 G
ingredienser

Körsbärssylt är ett bra alternativ för dem som föredrar sötare och mer delikata fyllningar.

  • 20 minuter
  • 239 kcal
  • 775
  • Körsbär
    2 kg
  • Socker
    2 kg
  • Citron
    1 st
  • Mynta (kvist)
    1 st
  • Agar-agar
    1 msk
  • Vatten
    50 ml
ingredienser

Svartvinbärssylt är ett utsökt tillskott till glass, en fyllning i pajer, kakor och kex, och även ett perfekt tillbehör till te och rostat bröd.

  • 1 timme
  • 241,4 kcal
  • 2622
  • Svarta vinbär
    500 G
  • Socker
    250 G
  • Vatten
    80 ml
  • Stärkelse
    1 msk
ingredienser

Rödvinbärssylt kan användas som komplement till pannkakor och friterade smördeg, samt som fyllning i paj, kaka eller smördeg.

  • 50 minuter
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Röda vinbär
    1 kg
  • Socker
    800 G
ingredienser

Krusbärssylt förvånar inte bara med sin fantastiska smak, utan också med sin behagliga konsistens som helt enkelt smälter i munnen.

  • 1 timme och 20 minuter
  • 183 kcal
  • 1038
  • Krusbär
    1 kg
  • Socker
    1 kg
  • Citronsaft
    30 ml
  • Vatten
    450 ml
ingredienser

Kiwisylt kan användas som en hälsosam fristående dessert, såväl som som muffinsfyllning och tårtlager.

  • 1 timme
  • 205,5 kcal
  • 12945
  • Kiwi
    500 G
  • Socker
    500 G
  • Citron
    0,5 st
  • Pektin
    75 ml
  • Grön karamellfärg
    som önskat
ingredienser

Kaprifolsylt är en hälsosam, god och mycket vacker efterrätt.

  • 15 timmar
  • 260 kcal
  • 3241
  • Kaprifol
    800 G
  • Socker
    400 G
  • Gelatin
    20 G
  • Vatten
    100 ml
ingredienser

Vi berättar hur du enkelt förvandlar sylt till konfekt.

  • 20 minuter
  • 271,6 kcal
  • 25213
  • Sylt
    1 jag
  • Socker
    2 msk
  • Zhelfix 2:1
    25 G
ingredienser

Att göra päronmarmelad hemma är inte alls svårt.

  • 27 timmar
  • 119,4 kcal
  • 7765
  • Päron
    1,5 kg
  • Socker
    800 G
  • Agar-agar
    20 G
  • Citronsaft
    1 st
ingredienser

Detta är en mycket god, sötsur, tjock sylt med hela körsbär.

  • 15 minuter
  • 127,5 kcal
  • 529
  • Körsbär
    1 kg
  • Socker
    500 G
  • Pektin
    15 G
ingredienser

Denna sylt passar inte bara för att fylla pajer, kakor och kakor, utan är också perfekt som en fristående dessert till te.

  • 5 minuter
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Körsbär
    500 G
  • Majsstärkelse
    1,5 msk
  • Socker
    150 G
ingredienser

För att göra körsbärssylt behöver du de enklaste ingredienserna och några minuter på spisen.

  • 10 minuter
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Körsbär
    1 kg
  • Socker
    250 G
  • Vatten
    150 ml
  • Stärkelse
    2 msk
ingredienser
Körsbärssylt till kaka med stärkelse-5

Körsbärssylt är en enkel och läcker fyllning för dina konfektyrmästerverk.

  • 4 timmar och 20 minuter
  • 127,5 kcal
  • 25449
Körsbärssylt till kaka med stärkelse-5
  • Körsbär (färska eller frysta, urkärnade)
    300 G
  • Socker
    80 G
  • Majsstärkelse
    10 G
ingredienser
Fryst körsbärssylt-5

Naturlig körsbärssylt utan tillsatta förtjockningsmedel eller konserveringsmedel.

  • 4 timmar och 20 minuter
  • 221 kcal
  • 10286
Fryst körsbärssylt-5
  • Urkärnade körsbär
    450 G
  • Socker
    80 G
  • Majsstärkelse
    20 G
ingredienser
Lingonsylt-7

Lingonsylt är en läcker och hälsosam godbit som kan göras på bara 40 minuter.

  • 40 minuter
  • 168 kcal
  • 3150
Lingonsylt-7
  • Lingon
    500 G
  • Socker
    250 G
  • Zhelfix
    12 G
ingredienser
Banansylt-6

Banansylt på bara 1 timme.

  • 1 timme
  • 270 kcal
  • 9744
Banansylt-6
  • Banan
    2 kg
  • Socker
    500 G
  • Citronsaft
    100 ml
  • Citronskal
    1 st
  • Vatten
    80 ml
ingredienser
Orange konfityr-5

Hemgjord apelsinsylt

  • 2 timmar och 30 minuter
  • 120 kcal
  • 2034
Orange konfityr-5
  • Orange
    3 st
  • Socker
    100 G
ingredienser
Aprikosmarmelad-6

Klassiskt recept på aprikosmarmelad

  • 1 timme
  • 186 kcal
  • 2326
Aprikosmarmelad-6
  • Urkärnade aprikoser
    1 kg
  • Socker
    1 kg
  • Citronsyra
    2 G
  • Vatten
    3 msk
ingredienser

Vad är konfitur?

Sylt är en frukt- eller bärkonfekt som kännetecknas av en söt smak och en delikat, geléliknande konsistens. Varje hemmakock gör den på olika sätt. För vissa är det bär och frukter kokta i socker, andra tillagar den med en helt slät konsistens, och för andra är det viktigt att inkludera fruktbitar.

I kulinarisk det används som fyllningar för kakan Och bakningDen tillsätts också i olika rätter, såsom pannkakor och rostat bröd. Ett av de vanligaste sätten att tillaga den är som sylt, förseglad i en burk. för vintern.

Många hemmafruar ställer sig frågan, Vad är skillnaden mellan sylt och konfitör?Deras huvudsakliga skillnad är konsistensen. Sylt har en bredbar konsistens, medan konfektyr däremot är tätare. En annan skillnad är att konfektyr använder bitar av bär eller frukt, medan sylt, konserver och marmelad har en jämn konsistens.

Hemligheterna bakom att göra sylt

  1. I förening Klassisk sylt innehåller en stor mängd socker. Om så önskas kan den dock ersättas med honung och stevia, eller till och med laga mat efterrätt utan den.
  2. Överkoka inte sylten. Bara 5 minuter räcker för att aktivera förtjockningsmedlen. Detta gör att sylten pastöriseras helt. Överkokning kommer helt enkelt att göra att geleringsmedlet förlorar sina egenskaper.
Hur använder man sylt till desserter?
Sylten är ett perfekt tillskott till olika pajer och kakor. Den används som bärfyllning, som, när den skärs, ser ut som Helt enkelt fantastiskt. Sylten kan också användas som topping. Den är en underbar garnering till kalla desserter som glass och kompletterar pannkakor eller belgiska våfflor.
Lagring

Trots pastörisering håller sig bär- och fruktkonserver inte länge. I rumstemperatur surnar de ganska snabbt. Att kyla dem förlänger dock bara hållbarheten med några dagar.

För att bevara sylt länge behöver den förseglas i burkar. Detta innebär att burkarna steriliseras och alla mikroorganismer dödas. Sylten hälls sedan i burkarna ända upp till toppen och försluts tätt med lock. Denna metod gör att sylten behåller sin smak i 6 till 12 månader.

Prova andra recept
8 recept
44 recept
21 recept
131 recept
44 recept
175 recept
1 recept
182 recept
12 recept
4 recept
53 recept
8 recept
6 recept
30 recept
23 recept
21 recept
3 recept
47 recept
7 recept
10 recept
46 recept
35 recept
12 recept
12 recept
70 recept
1 recept
13 recept
0 recept
47 recept
13 recept
19 recept
63 recept
2 recept
55 recept
26 recept
42 recept
29 recept
7 recept
23 recept
1 recept
4 recept
4 recept
9 recept
8 recept
67 recept
12 recept
137 recept
6 recept

Sockerkaka

Muffins

Marmelad